Zupy Przepis na:
Ciecierzyca po bretońsku
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 777
Dodano: 02.03.2018
Odsłon: 582
Ciecierzyca przygotowana jak fasolka po bretońsku jest wyśmienitym, bardzo smacznym i sycącym daniem jednogarnkowym.
Składniki
- 25 dag ciecierzycy
- 15-20 dag wędzonego boczku
- 1/2 kg kiełbasy śląskiej
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, cukier do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciecierzycę opłukać, zalać wodą i pozostawić na noc do namoczenia. Następnego dnia przepłukać, zalać świeżą wodą i gotować około 1 godziny.
-
Boczek pokroić w kostkę, wytopić na patelni, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić.
-
Następnie wsypać pokrojoną w kostkę kiełbasę bez osłonki, zamieszać, podsmażyć.
-
Wędlinę dodać do ciecierzycy, wsypać majeranek i gotować do miękkości.
-
Na tą samą patelnię włożyć koncentrat pomidorowy, wlać 1-2 łyżki wody, smażyć 3-4 minuty. Połączyć z ugotowaną ciecierzycą, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, mieszając gotować przez kilka minut.
Podawać z pieczywem.
12733 odsłon
37
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 04 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super przepis! Dzieki za idee na jutrzejszy obiad.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 02 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super, takie garnki też często robimy :)Pycha :D
2 Kto głosował? | Odpowiedz