Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Congee namiętnie jest spożywane w Chinach na śniadanie, pyszna, energetyczna zupa, która daje siłę na cały dzień.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1161
2
5
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 328
21
4
14
Ostatnio komentowane przepisy
1161
2
5
Przekąski
Galarety drobiowe
Pyszna świąteczna przekąska
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Podroby
Odsłon: 328
21
4
14
REKLAMA
Zupy
Congee. Chińska owsianka z ryżu
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mielonego mięsa wieprzowego
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka mąki
- 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka/wieprzowego
- 1 duża cebula, pokrojona w ósemki
- 1 łyżka cukru
- 6 ziarenek pieprzu
- 6 ząbków czosnku
- 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry
- szczypta soli
- 250 g ryżu
- o przybrania: smażone na głębokim tłuszczu na brązowo plastry czosnku i cebulowe krążki, cebula dymka (zielone części), pokrojon
Sposób przygotowania:
1
Mięso, czosnek, sos sojowy, sos rybny oraz mąkę mieszamy w misce tak aby się dobrze połączyły, a następnie formujemy z nich kulki wielkości orzechów włoskich. Odstawiamy na bok.
2
W garnku gotujemy bulion razem z cebulą, i przyprawami przez 5 minut (cukier, pieprz, czosnek, kolendra i sól). Następnie do gotującego bulionu wrzucamy kulki mięsne i gotujemy 6-7 minut. Mięso będzie ugotowane, gdy kulki wypłyną na wierzch.
3
W między czasie przygotowujemy kleik z ryżu. Gotujemy ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu, dolewamy tyle wody, aby uzyskać po ugotowaniu odpowiednią, kleistą i dość gęstą konsystencję.
4
Podajemy do stołu: do miseczki nakładamy 3-4 łyżki ryżu, zalewamy ugotowanym bulionem, dekorujemy przygotowanym wcześniej czosnkiem, cebulą i dymką.