Name: Czerwony barszcz z soczewicą
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 łyżki oliwy; 1 średnia cebula, posiekana; 4 ząbki czosnku, posiekane; 6-8 łyżek nasion czerwonej soczewicy; 1 l wody; 1 łyżeczka kuminu; 3 ziela angielskie; 1 liść laurowy; 1 łyżka octu balsamicznego; 2 buraki, wielkości piłki tenisowej, starte na tarce.; sok z 1/2 limonk; Pieprz; Do dekoracji: starty burak, koperek, nasiona granatu (opcjonalnie)

W dużym garnku rozgrzać oliwę na średnim ogniu, dodać cebulę – smażyć przez 2-3 minuty, dodać czosnek – smażyć kolejną minutę. Dodać wodę, soczewicę, starte buraki (należy zostawić trochę do dekoracji), kumin, liście laurowe, ziele angielskie, ocet balsamiczny. Gotować na średnim ogniu, aż buraki i soczewica będą miękkie. Doprawić solą, pieprzem do smaku oraz sokiem z limonki.

Czerwony barszcz z soczewicą

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Sałatka wielkanocna Ewy Wachowicz

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.

Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą

Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.

Sałatka wielkanocna Ewy Wachowicz

Czerwony barszcz z soczewicą

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy