Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wariacja na temat jednej z najpopularniejszych potraw z Syczuanu
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 654
7
Desery
Torcik bezowy
Bardzo szybki tort bezowy z gotowych blatów z kremem mascarpone i ulubionymi...
Odsłon: 137
3
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 199
6
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 654
7
Desery
Torcik bezowy
Bardzo szybki tort bezowy z gotowych blatów z kremem mascarpone i ulubionymi...
Odsłon: 137
3
Przekąski
Zapiekany camembert w cieście chlebowym
Zapiekany ser camembert w cieście chlebowym. Najlepiej jeść zaraz po wyjęciu...
Odsłon: 199
6
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Dan dan noodles. Smaczna zupa z Syczuanu
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1-1,5 l bulionu drobiowego lub warzywnego
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 cm korzenia imbiru, startego
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki pasty tahini
- 3 łyżki ciemnego octu winnego
- 1 łyżka pasty chili
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 250 g makaronu noodles
- 1 brokuł, pokrojony na małe kawałki
- 2 marchewki, pokrojone w talarki
- cebula dymka, zielona część, kolendra - do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą i zostawić na boku.
2
Składniki bulionu wymieszać w garnku i doprowadzić do wrzenia. -1-1,5 l bulionu drobiowego lub warzywnego -3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę -2 cm korzenia imbiru, startego -1 łyżka cukru W międzyczasie składniki sosu do bulionu połączyć ze soba. 3 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka mąki 2 łyżki pasty tahini 3 łyżki ciemnego octu winnego 1 łyżka pasty chili 1 łyżka oleju sezamowego
3
Do gotującego bulionu wrzucić brakuła i marchewkę, gotować 2 minuty, dodać sos do bulionu. Gotować kolejne 2-3 minuty. Dodać ugotowany makaron, gotować nie dłużej niż 1 minutę.
4
Udekorować dymką i kolendrą, podawać natychmiast.