Smaker
Boże Narodzenie na słono

Domowy kapuśniak

15.04.2025 Odsłon: 484
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10837

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6225

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5380

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13144

60 min
21
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4881

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 41216

30 min
97
Zupy
Domowy kapuśniak
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 łyżki domowego smalcu
  • 400 g mielonego uda z indyka
  • jajko
  • 1/2 cebuli
  • 4 łyżki kaszy manny
  • łyżeczka przyprawy staropolskiej
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 1/4 selera
  • 2 liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 6 ziemniaków
  • ok 400 g kiszonej kapusty
  • sól i pieprz ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone wyrobić z cebulą bardzo drobno pokrojoną w kosteczkę, jajkiem, kaszą manną, przyprawami. Porobić kulki wielkości orzecha włoskiego.

2

W garnku, na smalcu obsmażyć mięsne gałki.

3

Dodać ok 2 l wrzątku i włoszczyznę oraz listki laurowe, ziele angielskie. Gotować na wolnym ogniu ok 30 min.

4

Wyjąć marchewki, pietruszkę, selera i przeznaczyć na sałatkę.

5

Dodać obrane, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotować ok 15 min.

6

Dodać kiszoną kapustę. Można kapustę pokroić jeśli jest grubo szatkowana. Dodać pieprz ziołowy i sól do smaku. Gotować ok 15-20 min.

7

Zupę podawać gorącą.

8

Smacznego