Zupy Przepis na:
Domowy żurek na zakwasie z kiełbasą i boczkiem
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 28
Dodano: 06.10.2019
Odsłon: 76
Nie ma jak domowy żurek, zrobiony na swoim zakwasie smakuje bardzo dobrze, warto zrobić w domu.
Składniki
- bulion
- cebula
- boczek
- kiełbasa
- liść laurowy
- ziele angielskie
- jajko
- chrzan
- warzywa
- zakwas
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Przygotowujemy bulion pod żurek. ( mięso + kiełbasa + włoszczyzna, którą pokroimy i wrzucimy do żurku )
2. Podsmażamy cebulę, gdy zmięknie dorzucamy boczek i kawałek kiełbasy wiejskiej, mieszamy i smażymy.
Do bulionu wlewamy zakwas i wsypujemy łyżeczkę majeranku.
Solimy i pieprzymy.
Wrzucamy pokrojone warzywa z bulionu, a także zawartość patelni, gotujemy jeszcze kilkanaście minut.
Podajemy z jajkiem, możemy dodać trochę chrzanu.
Zobacz film z przygotowania poniżej.
Smacznego.
3121 odsłon
31
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz