Zupy Przepis na:
Drobiowa zupa gulaszowa
Przepisów i artykułów: 2260 Ocena: 49840
Dodano: 16.07.2019
Odsłon: 6090
W każdej wersji wychodzi pyszna. Pokusiliśmy się na kurczaka i boczniaki jako główne składniki zupy.
Składniki
- 500 g trybowanych udek kurczaka bez skóry
- 2 marchewki
- 1 seler
- 2 pietruszki
- 4 ziemniaki
- 150 g boczniaków
- 4 łyżki oleju
- 4 ząbki czosnku
- 1,5 litra rosołu drobiowego
- 500 ml passaty pomidorowej
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 czerwona papryka
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżka majeranku
- 1/2 mielonej ostrej papryki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso kroimy w kostkę, podobnie ziemniaki oraz seler.
Czosnek, marchew i pietruszkę kroimy w talarki, grzyby i paprykę w paski.
Fasolę osączamy z zalewy.
Wszystkie składniki (z wyjątkiem fasoli i papryki), smażymy na rozgrzanym oleju, zalewamy rosołem. Dodajemy przyprawy i gotujemy 15 minut.
Wlewamy przecier pomidorowy, wrzucamy pozostałe składniki. Gotujemy do miękkości papryki.
Na rozgrzanym maśle podsmażamy mąkę, wlewamy chochlę zupy, mieszamy, wlewamy do zupy dokładnie łączymy i zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminkiem.
6235 odsłon
16
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 28 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Zupa świetna.Taka na chłodniejsze dni.Osobiście zasmażkę zrobiłabym z 1 łyżki masła i 1 łyżki mąki,ale to już kwestia gustu.Smak (widać po produktach) cudowny.3 Kto głosował? | Odpowiedz
Kitka80 17 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 16 lipca 2019Zgłoś do usunięcia
Super pomysł - apetyczna i pożywna:)5 Kto głosował? | Odpowiedz