Zupy Przepis na:
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2610
Dodano: 25.08.2009
Odsłon: 14427
3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Fasolę namoczyć - najlepiej przez noc, ale jeśli mamy tegoroczną, to wystarczy 2-3 godziny. Następnie ugotować na półmiękko w wodzie, w której się moczyła (oczywiście dolewać w tzw. międzyczasie, żeby się nie spaliła).
Cebulę pokroić w grubą kostkę. Podobnie marchewkę, pietruszkę, selera i pomidory.
Cebulę podsmażyć na oliwie. Dodać resztę warzyw oprócz pomidorów. Podsmażyć jeszcze ok. 15 minut, dodać trochę wody.
Ugotowaną fasolkę wraz z wodą przełożyć do garnka z jarzynami.
Dodać kostki smaku oraz kostkę rosołową na boczku i gotować aż fasola zmięknie, a na ok. 20 minut przed końcem dodać pokrojone pomidory, wcześniej obrane ze skórek.
Wodę uzupełniać w miarę potrzeb, tak by powstał gęsty sos. Pod koniec wrzucić posiekaną natkę selera - wg uznania. Doprawić do smaku.
Smacznego - najlepiej smakuje z chlebem.
Na skróty
Komentarze do przepisu (6)

alicja 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
A ta fasolka po molowemu jest pyszna,dawno ją już robiłam tylko z opóżnieniem komentarz,pozdrawiam40 Kto głosował? | Odpowiedz

Jagoda50 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczba tym bardziej,ze jest tu dużo selera i bardzo lubię fasolę.40 Kto głosował? | Odpowiedz

lidus 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
sprobuje zrobic,juz od dawna za mna chodzi fasolka"po glowie mi chodzi";)39 Kto głosował? | Odpowiedz

Mole3 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
Zgadzam się, wersja z mięsem lub kiełbasą jest ciężkostrawna, natomiast wersja jarzynowa lżejsza. Poza tym to zawsze jakaś alternatywa dla tych, którzy mięsa jeść nie mogą.40 Kto głosował? | Odpowiedz

tdkwola 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
robię bardzo podobnie...generalnie jarzynki do fasoli a nie kiełbasa i mięso-bo tego nie jadamy:)jest pyszna i bardzo pożywna,polecam!40 Kto głosował? | Odpowiedz

agulam22 30 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Jeszcze w taki sposób nie robiłam fasoli,muszę koniecznie spróbować wasz przepis!40 Kto głosował? | Odpowiedz