Zupy Przepis na:
FASOLKA PO BRETOŃSKU
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18344
Dodano: 05.02.2009
Odsłon: 13568
Wspaniałe danie jednogarnkowe.
Składniki
- fasola "Jaś", ok. 0,5 kg
- kostki rosołowe (lub kości czy mięso)
- cebula pokrojona w kostkę, 2-3
- masło, 2-3 łyżki
- duża marchew, 1
- kiełbasa pokrojona w cwiercplastry, ok. 0,5 kg
- koncentrat pomidorowy
- majeranek
- ziele angielskie, pieprz, liśc laurowy, sól
- musztarda, 1-2 łyżki
- Niepowtarzalnego smaku i aromatu dodadzą maggi i pikantny sos Piri Piri.
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę zalac podwójną ilością wody i odstawic na noc do napęcznienia. Ugotowac rosół z zielem, pieprzem i liściem laurowym (na kościach lub mięsie, które później po rozdrobnieniu można dodac do fasolki). Wrzucic fasolę, gotowac. Cebulę zeszklic na maśle. Dodac do wywaru. Cały czas gotowac. Dodac marchew startą na drobnej tarce. Pod koniec gotowania (gdy cebula i marchew się rozejdą) dodac kiełbasę, zaciągnąc koncentratem, przypawic majerankiem. Na końcu dodac musztardę. Gdy danie jest zbyt rzadkie można zagęścic tartą bułką. Podawac z pieczywem. Smacznego. (Można zawekowac lub zamrozic.)
7723 odsłon
53
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Ivona 25 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
i jeszcze bardzo ważne......nie majeranek,ale gałązki świeżego tymianku......:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 25 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Fasolka po bretońsku jest to danie francuskie,gdzie nie ma miejsca na mięso,czy wędliny.....to jest tylko fasola w pomidorach z ziołami i przyprawami......1 Kto głosował? | Odpowiedz
killbill 08 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Tej fasolki tam nie widac:(0 Kto głosował? | Odpowiedz