Zupy Przepis na:
Fasolka ze śliwkami i pieczonym schabem
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 19.03.2009
Odsłon: 1527
Przepyszna kombinacja schabu, fasoli i śliwek. Połechce nawet najbardziej wybredne podniebienie:)
Składniki
- drobna fasolka, 2 szklanki
- śliwki węgierki, 0,5 kg
- majeranek, 2 łyżki
- schab środkowy, 0,75 kg
- czosnek, 2 ząbki
- sól
- pieprz
- cukier
- masło, 2 łyżki
- łagodna cebula, 1 szt
- gałązki majeranku do dekoracji
- olej do smażenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę namoczyć we wrzątku i odstawić na min. 1 h.
-
Schab oczyścić, natrzeć roztartym czosnkiem, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem, skropić olejem. Mięso odstawić na min. 1 h. do marynowania. Po tym czasie schab usmażyć i upiec w nagrzanym do 200 o C piekarniku przez ok. 1 h.
-
Fasolkę ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Śliwki umyć, osuszyć, wypestkować i pokroić w cząstki.
-
Cebulę posiekać. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać śliwki i po chwili smażenia ugotowaną fasolkę.
-
Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Gotową fasolkę podawać z plastrami upieczonego schabu.
-
Dekorować gałązkami majeranku.
4262 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz