Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne, pożywne, rozgrzewające danie na obiad jak również na spotkania z przyjaciółmi.
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5652
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8884
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7914
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5437
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5652
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8884
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7914
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5437
Składniki
Flaki cielęce przepłukujemy w gorącej wodzie. Warzywa myjemy, obieramy i wraz z przyprawami gotujemy jako wywar warzywny, osobno do konsystencji al dente. Flaki zalewamy gorącą wodą i osobno 2 razy wodę zagotowujemy i odlewamy. Trzeci raz wlewamy gorącej wody i gotujemy do konsystencji al dente.
Następnie wyjmujemy sitem warzywa, kroimy w cieńkie słupki marchewkę i pietruszkę, cebulę i seler wyrzucamy, dodajemy do wywaru warzywnego odcedzone flaczki cielęce, przyprawę do flaczków, dosmaczamy i gotujemy do miękkości. Na koniec na patelni odpowiedniego rozmiaru roztapiamy 1 łyżkę masła klarowanego, dodajemy pokrojoną w małą kostkę cebulkę, łyżkę mąki i robimy zasmażkę. Dodajęmy do flaczków, gotujemy ok. 5 minut. Flaczki są gotowe. Podaję je ze świeżą bagietką lub jak kto lubi z innym pieczywem.