Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Flaki po Warszawsku to nie tylko danie kulinarnie perfekcyjne ale także symbol kuchni i historii Polski. Jest przygotowywane z podrobów wołowych, warzyw i przypraw. Poniżej prosty przepis, który jest wielokrotnie wypróbowany przez moją rodzinę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 8
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 11
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3576
5
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 202
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 8
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 11
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 15
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3576
5
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 202
1
REKLAMA
Zupy
Flaczki wołowe po warszawsku
wmk
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg gotowanych flaków wołowych
- 1,5 litra bulionu wołowego
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- Pół małego selera
- 1/4 pora
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskie
- 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
- 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżki masła klarowanego
- 2 łyżki mąki (obcjonalnie)
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy garnek z osoloną wodą, flaki myjemy, wkładamy do garnka i gotujemy do miękkości. W trakcie gotowania zmieniamy 2 razy wodę. Obieramy wszystkie warzywa, ścieramy na tarce na dużych oczkach, Kawałek marchewki kroimy w talarki. Pora kroimy w plasterki. W przygotowanym rondlu roztapiamy dwie łyżki masła i podsmażamy warzywa. Doprawiamy pieprzem i solą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy. Gdy flaki są już miękkie odlewamy wodę i do garnka wlewamy przygotowany bulion wołowy, zagotowujemy. Gotujemy przez 10 minut, dodawszy duszone warzywa. Doprawiamy przyprawami. Posypujemy posiekaną natką pietruszki i gorące z ulubionymi dodatkami, podajemy. Gotowe flaki można obcjonalnie zagęścić mąką czego ja nie robię. Mąka to dodatkowe kalorie. Uwagi: Potrawa ta, wymaga czasu na przygotowanie. Jej smak i walory kulinarne wynagradzają nam pracochłonność.