Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie wszyscy lubią podroby. Alternatywą dla nich byłyby flaczki z boczniaków, które nie ustępują kulinarnie flakom podrobowym. Są zdrowe, smaczne, pożywne i wykonanie ich jest dużo szybsze jak w oryginale.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
6
2
1
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 3171
11
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
6
2
1
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 3171
11
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Flaczki z boczniaków-przepis babci
wmk
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g grzybów boczniaków
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 kawałek selera korzenia
- 1 średnia pietruszka
- 1,5 l bulionu wołowego
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- 2 łyżki suszonego majeranku
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatałowej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- Szczypta słodkiej i ostrej papryki w proszku
- Sól, pieprz do smaku
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Boczniaki oczszczamy, kroimy w cienkie paseczki. Warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach. Masło rozgrzewamy w odpowiedniej wielkości garnku, podsmażamy grzyby przez 15-20 minut do miękkości.
2
W trakcie podsmażania dolewamy 250 ml bulionu wołowego aby się nie przypaliły. Następnie do garnka dodajemy wszystkie warzywa i wlewamy resztę bulionu, dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i zioła. Zupę gotujemy ok. 20 minut.
3
Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz majerankiem, którego należy przed dodaniem rozetrzeć w dłoniach. Mieszamy, zagotowujemy i gorącą zupę z ulubionymi dodatkami, podajemy.