Smaker
Dania jednogarnkowe

Flaczki z boczniaków-przepis babci

19.01.2024 Odsłon: 537
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Nie wszyscy lubią podroby. Alternatywą dla nich byłyby flaczki z boczniaków, które nie ustępują kulinarnie flakom podrobowym. Są zdrowe, smaczne, pożywne i wykonanie ich jest dużo szybsze jak w oryginale.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1013

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 77

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7009

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 144

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5361

30 min
15
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2558

30 min
11
Zupy
Flaczki z boczniaków-przepis babci
Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g grzybów boczniaków
  • 2 średniej wielkości marchewki
  • 1 kawałek selera korzenia
  • 1 średnia pietruszka
  • 1,5 l bulionu wołowego
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • 2 łyżki suszonego majeranku
  • 3 łyżki masła klarowanego
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatałowej
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • Szczypta słodkiej i ostrej papryki w proszku
  • Sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1

Boczniaki oczszczamy, kroimy w cienkie paseczki. Warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach. Masło rozgrzewamy w odpowiedniej wielkości garnku, podsmażamy grzyby przez 15-20 minut do miękkości.

2

W trakcie podsmażania dolewamy 250 ml bulionu wołowego aby się nie przypaliły. Następnie do garnka dodajemy wszystkie warzywa i wlewamy resztę bulionu, dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i zioła. Zupę gotujemy ok. 20 minut.

3

Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem do smaku oraz majerankiem, którego należy przed dodaniem rozetrzeć w dłoniach. Mieszamy, zagotowujemy i gorącą zupę z ulubionymi dodatkami, podajemy.