Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne flaczki ugotowane z indyczych żołądków i kurzych skrzydełek, dobrze doprawione.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16261
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16261
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Zupy
Flaczki z indyczych żołądków i kurzych skrzydełek.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- żołądki z indyka 1,5 kg
- drobiowe skrzydełka 10 szt
- suszone warzywa 2 łyżki
- woda 2,5 litra
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- pasta rosołowa 2 łyżki
- majeranek 1 łyżka
- papryka słodka mielona 2 łyżki
- przyprawa do flaczków 1 opakowanie 20 g
Sposób przygotowania:
1
Wymyte i oczyszczone żołądki wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżki stołowej soli, gotujemy do momentu wrzenia wody i powstania szumowin. Wylewamy wodę, płuczemy żołądki i ponownie z dodatkiem 1 łyżki soli gotujemy do miękkości żołądków. Ugotowane żołądki płuczemy i studzimy.
2
W garnku zagotowujemy 3 litry wody. Do gotującej się wody dodajemy skrzydełka z kurczaka, suszone warzywa oraz pastę rosołową i gotujemy 30 minut od momentu wrzenia wody. Ugotowane skrzydełka studzimy i oddzielamy mięso od kości.
3
Ostudzone żołądki kroimy w paski, obrane mięso z kurczaka również kroimy w paski i wkładamy do gotującego się wywaru. gotujemy jeszcze 40 minut i całość doprawiamy suchymi przyprawami do smaku, dodajemy przyprawę do flaczków, koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 10 minut.
4
Gotowe flaczki podajemy na gorąco z domowym pieczywem.
5
Możemy także część flaczków za pasteryzować w słoiki i przechować w lodówce. Smacznego !!!