Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiadomo smaku prawdziwych flaczków nic nie zastąpi, ale te robione z żołądków drobiowych smakują prawie tak samo, a co najważniejsze są syte i dietetyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
REKLAMA
Zupy
Flaczki z żoładków drobiowych
bryssska
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg oczyszczonych żołądków drobiowych
- 1 średnia marchew
- 1 średnia pietruszka
- 1 kostka rosołowa
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżka przyprawy do zup
- 1 kopiasta łyżka mąki kukurydzianej
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do żołądków dodajemy obraną i startą na tarce o grubych oczkach marchew i pietruszkę, majeranek, przyprawę do zup, kostkę rosołową, liście laurowe i ziele angielskie.
2
Wszystko zalewamy wodą i gotujemy do miękkości żołądków na średnim ogniu. Kiedy żołądki z miękną wyjmujemy je z garnka łyżką cedzakową, a następnie kroimy w cienkie paseczki.
3
Pokrojone żołądki wrzucamy z powrotem do garnka z rosołem. W niewielkiej ilości wody rozpuszczamy mąkę kukurydzianą, którą przelewamy do gotujących się żołądków. Całość dokładnie mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez około 5 minut. Flaczki z żołądków podajemy na gorąco doprawiając solą i pieprzem. Smacznego !!!
4
d;-D