Smaker
Ewa Gotuje

Flaki

18.11.2011 Odsłon: 71553
5.0 (72 oceny)

Przepis dnia: 07-12-2011

Flaki
>60 min
>6 os.
MEGI110278
MEGI110278

ulubiona "męska" zupa ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 13720

15 min
44
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6232

>60 min
45
Smaczna kolacja
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Smaczna kolacja

Sałatki Smaczna kolacja

Delikatny makaron, bukiet warzyw oraz ser halluomi zachęci każdego.

Odsłon: 363

30 min
2
Smarowidło jak pasztet drobiowy
wałek
wałek
Przekąski

Smarowidło jak pasztet drobiowy

Przekąski Smarowidło jak pasztet drobiowy

Z mięsa i warzyw z rosołu możemy robić różne przysmaki – krokiety, pierogi, p...

Odsłon: 13190

15 min
16
Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Dania główne Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Mam dzisiaj pyszne danie przygotowane z polędwiczek z kurczaka. Są to polędwi...

Odsłon: 2140

60 min
3
Wątróbka wieprzowa z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka wieprzowa z cebulą

Dania główne Wątróbka wieprzowa z cebulą

W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...

Odsłon: 681

30 min
6
Zupy
Flaki
Flaki
Autor:
MEGI110278
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • flaki 2kg (2 op)
  • łopatka wieprzowa 1 kg
  • żołądki drobiowe 80 dkg
  • duża cebula 1 szt
  • marchew 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler
  • przyprawy:
  • sól,pieprz
  • listek laurowy (kilka sztuk)
  • gałka muszkatołowa 1-2 łyżeczki
  • papryka słodka 1-2 łyżeczki
  • papryka ostra 1-2 łyżeczki
  • majeranek 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)
  • maggie 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Flaki (kupione obgotowane) gotuję do miękości ok godziny.Po przestudzeniu opłukuję zimną wodą.Osobno gotuję pokrojoną w kostkę łopatkę,żołądki pokrojone w paski i włoszczyznę (+sól,pieprz i listki laurowe).Następnie wrzucam wszystko do dużego garnka i gotuję jeszcze chwilę razem z przyprawami. (gałka muszkatołowa,papryka słodka i ostra,sól,pieprz,majeranek,bulion).Jeżeli trzeba tzn.jeżeli kolor jest blady dodaję koncentrat pomidorowy.Marchew,pietruszkę i seler ścieram na tarce jarzynowej.

2

Najlepiej flaki smakują na drugi dzień,kiedy się przegryzą ;-)

3

SMACZNEGO