Smaker
Sylwester

Flaki

18.11.2011 Odsłon: 71513
5.0 (72 oceny)

Przepis dnia: 07-12-2011

>60 min
>6 os.
MEGI110278
MEGI110278

ulubiona "męska" zupa ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 832

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1946

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3787

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 438

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2308

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2950

60 min
11
Zupy
Flaki
Autor:
MEGI110278
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • flaki 2kg (2 op)
  • łopatka wieprzowa 1 kg
  • żołądki drobiowe 80 dkg
  • duża cebula 1 szt
  • marchew 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler
  • przyprawy:
  • sól,pieprz
  • listek laurowy (kilka sztuk)
  • gałka muszkatołowa 1-2 łyżeczki
  • papryka słodka 1-2 łyżeczki
  • papryka ostra 1-2 łyżeczki
  • majeranek 2 łyżki
  • koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)
  • maggie 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Flaki (kupione obgotowane) gotuję do miękości ok godziny.Po przestudzeniu opłukuję zimną wodą.Osobno gotuję pokrojoną w kostkę łopatkę,żołądki pokrojone w paski i włoszczyznę (+sól,pieprz i listki laurowe).Następnie wrzucam wszystko do dużego garnka i gotuję jeszcze chwilę razem z przyprawami. (gałka muszkatołowa,papryka słodka i ostra,sól,pieprz,majeranek,bulion).Jeżeli trzeba tzn.jeżeli kolor jest blady dodaję koncentrat pomidorowy.Marchew,pietruszkę i seler ścieram na tarce jarzynowej.

2

Najlepiej flaki smakują na drugi dzień,kiedy się przegryzą ;-)

3

SMACZNEGO