Zupy Przepis na:
Grecka zupa pomidorowa z jajkiem
Przepisów i artykułów: 153 Ocena: 4051
Dodano: 02.05.2014
Odsłon: 1203
Przepyszna, aromatyczna i sycąca zupka z niespodzianką w postaci jajeczka:) Przepis kuchni greckiej.
Składniki
- 1,5 l rosołu drobiowego ( u mnie z udka kurczaka i szyjki indyka)
- 3 duże pomidory
- 1 słoiczek przecieru pomidorowego
- 1 duża lub 2 mniejsze marchewki zachowane z rosołu
- 2 łyżeczki oregano
- 200 g makaronu orzo (makaron w kształcie ryżu)
- jajka ( po 1 jajku na miseczkę)
- ser feta
- natka pietruszki (u mnie suszona)
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory zaparzamy, obieramy ze skóry i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Marchewki również ścieramy na tarce o grubych oczkach.
-
Do gorącego rosołu dodajemy pomidory, przecier pomidorowy, oregano i marchew, zagotowujemy. Do gotującego się rosołu wsypujemy makaron. Gotujemy około 7 minut, często mieszając.
-
Następnie dodajemy jajka. Każde jajko z osobna wbijamy delikatnie do miseczki i wlewamy do zupy. Gotujemy jeszcze około 3 minuty do ścięcia się jaja.
-
Zupę zdejmujemy z kuchenki. Ostrożnie łyżką cedzakową wyjmujemy jajka do miseczek, do każdej miseczki po 1 jajku. Zalewamy delikatnie zupą. Na wierzch kruszymy fetę i obsypujemy natką pietruszki.
SMACZNEGO:)
18199 odsłon
50
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 03 maja 2014Zgłoś do usunięcia
pychoty...:)5 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 02 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Polecam ,pycha! Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz