Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grochowa zawsze kojarzyła mi się z bardzo ciężką i męską zupą. Robiłam ją pierwszy raz w życiu i byłam zaskoczona jak bardzo mi posmakowała! Pamiętam ją jako coś niedobrego z dzieciństwa, a teraz jadłam ją pierwszy raz od lat i Wam również polecam. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
REKLAMA
Zupy
grochówka
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g suchego żółtego grochu
- 250 g wędzonego boczku
- pół paczki mrożonej włoszczyzny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania:
1
1. Groch przebrać, umyć i moczyć przez cały dzień. 2. Po tym czasie groch zagotować w wodzie, w której się moczył. Gotować długo. Gdy zaczną wypływać łuski, należy je wyłowić. 3. W tym czasie pokroić w kostkę boczek i zacząć smażyć na zimnej patelni. 4. Pokroić cebulę w kostkę i dodać wraz z rozgniecionym czosnkiem do boczku. 5. Po usmazeniu odstawić. 6. Gdy groch będzie bardziej miękki, dodać do niego włoszczyznę i gotować przez ok 10 minut. 7. Następnie dodać boczek, cebulę i czosnek oraz przyprawy. Doprowadzić do zagotowania. 8. Opcjonalnie jeżeli lubisz, dla zagęszczenia zupy, możesz odlać 3 chochle odcedzonej zupy do kubka i dokładnie wymieszać w wodzie 2 łyżki mąki. Taka zasmażka zagęszcza zupkę. Ważne, żeby pamiętać, żeby po jej dodaniu ponownie doprowadzić zupę do zagotowania. :) Smacznego! :)