Smaker

Grochówka na kiełbasie mazurskiej i pieczeni wieprzowej z bulgurem

05.09.2024 Odsłon: 323
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Następny przepis z szybkowaru. Tym razem grochówka z bulgurem.

Potrzebne przybory kuchenne

Szybkowar, nóż i deska do krojenia, tarka do jarzyn, naczynia na warzywa, drewniana lub plastikowa łyżka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 458

60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 9292

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2005

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13442

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46034

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2705

30 min
13
Zupy
Grochówka na kiełbasie mazurskiej i pieczeni wieprzowej z bulgurem
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 180 g kiełbasy mazurskiej
  • 100 g wieprzowiny pieczonej z obiadu
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1-2 marchewki
  • 3 spore ziemniaki
  • 1 pietruszka lub pasternak
  • 2 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 1, 5 łyżki przyprawy Kucharek
  • Majeranek do smaku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/2 kostki grzybowej
  • 1,5 l wody lub wywaru z warzyw lub mięsa
  • 2 łyżki kaszy bulgur
Sposób przygotowania:
1

Kiełbasę pokrojoną wzdłuż na pół, a następnie znów na pół w ćwiartki kroimy w kostkę, smażymy na 2 łyżkach oleju,a następnie dodajemy wieprzową pieczeń pokrojoną w kostkę. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę,aby się zarumieniła. Również dodajemy obrany o pokrojony drobno czosnek.

2

W tym czasie obieramy ziemniaki, marchew, pietruszkę, myjemy łodygę selera i kroimy go w cienkie plasterki, ziemniaki i pietruszkę w kostkę, a marchew trzemy na tarce.

3

Do szybkowaru wkładamy usmażoną kiełbasę i pieczeń z cebulą i czosnkiem, pokrojone ziemniaki, seler, pietruszkę oraz startą na tarce jarzynowej marchew, dokładamy liść laurowy oraz ziele angielskie. Wlewamy wodę lub wywar i doprawiamy Kucharkiem.

4

Nastawiamy szybkowar na opcję "fasola" lub na 30 minut.

5

Po odparowaniu otwieramy wieko i doprawiamy majerankiem, pieprzem, papryką, wrzucamy kostkę grzybową oraz 2 łyżki bulguru. Przykrywamy przykrywką na 15 minut, aby kasza napęczniała. Podajemy z pieczywem lub grzankami. Smacznego.