Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna grochoweczka na kiełbasie i wywarze z pieczeni. Zupa równolegle gotowana w szybkowarze i w garnku dla oszczędności czasu i pieniędzy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, praska do czosnku, tarka do jarzyn, szybkowar, garnek, patelnia, szpatułka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10119
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1159
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11552
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 563
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 10119
12
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1159
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11552
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 563
2
1
REKLAMA
Zupy
Grochówka na kiełbasie zasmażana
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 l wywaru z mięsa lub warzyw (u mnie z pieczeni)
- 1 duży ząbek czosnku lub 2
- 570 g ziemniaków
- 1 duża marchew
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 korzeń pietruszki
- 370 g kiełbasy cienkiej
- 170 g grochu połówki
- Majeranek do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Mieszanka natki pietruszki i koperku
Zasmażka
- 1 łyżka tluszczu
- 1 średnia cebula
Sposób przygotowania:
1
Groch płuczemy ,a następnie moczymy w zimnej wodzie przez około godzinę. W tym czasie obieramy warzywa korzeniowe, ziemniaki kroimy w kostkę, marchew ścieramy na tarce jarzynowej, seler naciowy kroimy w krążki.
2
Kiełbasę (może być różnego gatunku) kroimy wzdłuż pętla na pół, a następnie znów na pół i dalej w małe ćwiartki w poprzek o smażymy na patelni bez dodawania żadnego tłuszczu, aby tłuszcz wytopił się z kiełbasy.
3
Do garnka wkładamy ziemniaki i marchew zalewamy zimnym wywarem około 600 ml i gotujemy pod przykryciem. Dodajemy przepuszczony przez prasę czosnek.
4
Groch wkładamy do szybkowaru bez wody z moczenia, dodajemy seler oraz usmażoną kiełbasę. Zalewamy resztą wywaru z mięsa, zakrywamy pokrywę i ustawiamy na opcję "beans", co trwa 25 minut.
5
W tym czasie smażymy cebulę na łyżce tłuszczu nie doprowadzając do zrumienienia, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na bok.
6
Po odparowaniu i otwarciu pokrywy szybkowaru przelewamy zawartość wkładu do garnka z ziemniakami i marchwią i mieszamy. Dodajemy stopniowo zasmażkę i mieszamy. Dodajemy majeranek i czarny pieprz, a jeśli trzeba również dosalamy. Dodajemy natkę pietruszki i koperek.
7
Zupę równie dobrze można podać ze śmietaną.