Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna grochoweczka na kiełbasie i wywarze z pieczeni. Zupa równolegle gotowana w szybkowarze i w garnku dla oszczędności czasu i pieniędzy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, praska do czosnku, tarka do jarzyn, szybkowar, garnek, patelnia, szpatułka
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 745
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6433
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1113
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kurczak po chińsku
...przepis bardzo prosty i składniki w domu zazwyczaj dostępne. Wystarczy pół...
- Azjatycka
- Chińska
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 745
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6433
10
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 1113
4
REKLAMA
Zupy
Grochówka na kiełbasie zasmażana
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 l wywaru z mięsa lub warzyw (u mnie z pieczeni)
- 1 duży ząbek czosnku lub 2
- 570 g ziemniaków
- 1 duża marchew
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 korzeń pietruszki
- 370 g kiełbasy cienkiej
- 170 g grochu połówki
- Majeranek do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Mieszanka natki pietruszki i koperku
Zasmażka
- 1 łyżka tluszczu
- 1 średnia cebula
Sposób przygotowania:
1
Groch płuczemy ,a następnie moczymy w zimnej wodzie przez około godzinę. W tym czasie obieramy warzywa korzeniowe, ziemniaki kroimy w kostkę, marchew ścieramy na tarce jarzynowej, seler naciowy kroimy w krążki.
2
Kiełbasę (może być różnego gatunku) kroimy wzdłuż pętla na pół, a następnie znów na pół i dalej w małe ćwiartki w poprzek o smażymy na patelni bez dodawania żadnego tłuszczu, aby tłuszcz wytopił się z kiełbasy.
3
Do garnka wkładamy ziemniaki i marchew zalewamy zimnym wywarem około 600 ml i gotujemy pod przykryciem. Dodajemy przepuszczony przez prasę czosnek.
4
Groch wkładamy do szybkowaru bez wody z moczenia, dodajemy seler oraz usmażoną kiełbasę. Zalewamy resztą wywaru z mięsa, zakrywamy pokrywę i ustawiamy na opcję "beans", co trwa 25 minut.
5
W tym czasie smażymy cebulę na łyżce tłuszczu nie doprowadzając do zrumienienia, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na bok.
6
Po odparowaniu i otwarciu pokrywy szybkowaru przelewamy zawartość wkładu do garnka z ziemniakami i marchwią i mieszamy. Dodajemy stopniowo zasmażkę i mieszamy. Dodajemy majeranek i czarny pieprz, a jeśli trzeba również dosalamy. Dodajemy natkę pietruszki i koperek.
7
Zupę równie dobrze można podać ze śmietaną.