Zupy Przepis na:
Grochówka na wędzonych udkach kurczaka.
Przepisów i artykułów: 762 Ocena: 14527
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 5704
Pyszna i aromatyczna,polecam:)
Składniki
- groch łuskany 400g
- nogi wędzone z kurczaka 4 szt,małe
- Ziele angielskie 7 ziarenek
- Liść laurowy 4 szt
- Majeranek kopiata łyżka
- czosnek 3 ząbki
- Pieprz biały
- Pieprz czarny
- Sól morska
- maggi
- lubczyl suszony
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Groch łuskany kilka razy wypłukać w zimnej wodzie.
Nalać zimną wodę tyle by groch był dobrze przykryty i zostawić w niej na noc.
Na dugi dzień wstawić groch na palnik w wodzie w której był moczony.
Dodać ziele i liście laurowe.
Gotować min.3 godz.Po tym czasie dodać wędzone nóżki i dalej gotować,uzupełniać wodę by nie było bardzo gęsto.
Miękkie udka wyjąć i obrać mięso,skóry wyrzuciłam.
Dodać mięso do grochówki i gotować jeśli groch nie rozgotował się całkowicie.Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę,majeranek, lubczyk ,pieprze,sól oraz maggi( jeśli nie używacie nie dodawajcie,ja bardzo lubię).Zagotować przez 5 min.
Uzupełnić wodą jak jest potrzeba,grochówka powinna być dość gęsta.
-
Smacznego życzę!
376 odsłon
5
Komentarze do przepisu (25)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 15 marcaZgłoś do usunięcia
Same pyszności ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 14 marcaZgłoś do usunięcia
Lubię takie "konkretne" zupki:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 14 marcaZgłoś do usunięcia
to się nazywa zupa ;) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 14 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka, z taką wkładką (udka wędzone) jeszcze nie robiłam:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 14 marcaZgłoś do usunięcia
No masz, u nas dziś był drugi dzień grochówki hehehe. Tyle wczoraj zrobiliśmy, że na dziś też wystarczyło i to na takie duże michy ;)U nas bardziej tradycyjna, robiona od lat, a Ty prezentujesz taką na większym wypasie z kurczakiem. Wędzone udka na pewno podniosły smaczek zupy, pychotka :) Odpowiedzi: 5 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 14 marcaZgłoś do usunięcia
Takich smakolykow to ja jeszcze nie znalam, wedzonka jest a to w grochowce najwazniejsze, no i delikatne miąsko! Pyszne! Odpowiedzi: 8 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 marcaZgłoś do usunięcia
Jedna z ulubionych mojego mężusia :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz