Smaker

Grochówka wojskowa

28.10.2020 Odsłon: 16398
5.0 (26 oceny)
>60 min
>6 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Domowa grochówka wojskowa z boczkiem, kiełbasą i ziemniakami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 25

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na czekoladowym spodzie

Ciasta Sernik na czekoladowym spodzie

Sernik na czekoladowym spodzie, z herbatnikami czekoladowymi i polewą czekola...

Odsłon: 964

60 min
4
smaker
smaker
Zupy

Zupa kukurydziana

Zupy Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana, do której dodaje się odrobinę chili, to potrawa inspirowan...

Odsłon: 35

30 min
1
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Dania główne Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam ekspresowe placki z cukinii. Zakochacie...

Odsłon: 12955

15 min
35
smaker
smaker
Desery

Ciasto na Dzień Kobiet

Desery Ciasto na Dzień Kobiet

Ciasto na Dzień Kobiet to elegancki i apetyczny czekoladowy sernik bez piecze...

Odsłon: 157

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Zupa grochowa to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Jest smaczna i pożywn...

Odsłon: 219

30 min
1
Zupy
Grochówka wojskowa
Autor:
Karol-Gotuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • SKŁADNIKI NA GARNEK 7 LITRÓW
  • 3.5 litra wody
  • 1 por
  • 2 pietruszki
  • 1/2 małego selera
  • 4 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 450 g grochu łuskanego
  • 200 g boczku wędzonego
  • 200 g kiełbasy
  • 200 g mięsa wieprzowego (np. schab lub karczek)
  • 800 g ziemniaków
  • 2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki soli
  • 15 ziarenek pieprzu
  • 7 ziaren ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1

Groch przepłukujemy a następne zalewamy zimną wodą i odstawiamy do namoczenia na trzy godziny. Na początku musimy przygotować bulion. Do garnka wlewamy wodę i gotujemy. Dodajemy por, pietruszkę, selera, czosnek, natkę pietruszki związaną nitką, opaloną na gazie cebulę oraz pokrojone marchewki. Dodajemy 2 łyżeczki soli, 7 ziaren ziela oraz 15 ziaren pieprzu. Przykrywamy i gotujemy przez 40 minut.

2

My w tym czasie możemy podsmażyć sobie mięso i pokroić ziemniaki. Na suchej patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek i przekładamy do miseczki. Na tej samej patelni po boczku smażymy kiełbasę pokrojoną w półksiężyce a następnie mięso wieprzowe pokrojone w małą kostkę. Wszystkie usmażone składniki przekładamy do miseczki razem z własnym tłuszczem. Ziemniaki kroimy drobną kostkę i przekładamy do naczynia.

3

Gdy bulion mamy już gotowy to wyciągamy z niego natkę pietruszki oraz pora, nie będą nam już potrzebne. Dodajemy namoczony groch i całe mięso. Gotujemy 20 minut.

4

Na koniec dodajemy pokrojone ziemniaki i gotujemy do miękkości. Wsypujemy majeranek doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe… Smacznego