Do góry

Zupy Przepis na:

Gulaszowa na wypasie

Gulaszowa na wypasie

Autor:

Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4416

Dodano:

Odsłon: 1328

Sycąca i rozgrzewająca zupa, w sam raz zimne i ponure dni, które niestety nas nie opuszczają.

Składniki

  • Mięso wieprzowe (karkówka, łopatka) 50 dag.
  • Papryka żółta 1 szt.
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • Papryka zielona 1 szt.
  • Ziemniaki 50 dag.
  • Pieczarki 50 dag.
  • Pietruszka 1 szt. większa
  • Seler 1/3 dużego
  • Marchewka 3 szt.
  • Cebula biała 1 1/2 szt.
  • Cebula czerwona 1 1/2 szt.
  • Ostra papryka 1 łyżeczka
  • Słodka papryka 2 łyżeczki
  • Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej 3 łyżki
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.

    Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso, gdy się zarumieni przełożyć do dużego garnka.

  2. Cebulę obrać i pokroić w dużą kostkę. Podsmażyć na patelni, gdzie wcześniej podsmażaliśmy mięso i również przełożyć do garnka.

  3. Pieczarki dokładnie umyć, obrać i pokroić wedle uznania, również podsmażyć i dodać do garnka.

  4. Marchewki, pietruszkę, seler obrać i dodać do garnka z mięsem, zalać wodą, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawami. Całość gotować. Gdy warzywa będą miękkie, wyłowić, a następnie pokroić w dużą kostkę.

  5. W między czasie w oddzielnym garnku ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Nie zapomnieć posolić.

  6. Wywar z mięsem, pieczarkami i cebulą nadal gotować. Dodać pokrojone w kostkę papryki. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.

  7. Na sam koniec dodaję do zupy marchewkę, pietruszkę, seler, papryki oraz ziemniaki. W razie potrzeby dolewam wody (najlepiej wodę, w której gotowały się ziemniaki). Doprawiam solą i pieprzem. Dodaję również koncentrat pomidorowy. Całość zagotowuje.
    Warto dodać swoje ulubione przyprawy.


    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

fafiatko 30 stycznia 2018 ale rozgrzewajace zimowe danie i pelne warzyw, pycha!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 30 stycznia 2018 Pyszności i po co ja tu na noc weszłam? hihiii:)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 30 stycznia 2018 Można podprowadzić taki jeden talerzyk? ;)
Na pewno masz więcej, więc jeden mniej, nie zrobi różnicy xD

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń