Smaker
Sezon na cukinię

Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )

12.08.2022 Odsłon: 2000
5.0 (4 oceny)
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
30 min
5-6 os.
All my pots
All my pots

Przygotowana w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker. W zeszłym roku miałam przyjemność odwiedzić Sopot i poraz pierwszy spróbować zupę rybną. Tak bardzo mi smakowała, że postanowiłam wypróbować wszystkie możliwe przepisy. Więc była już brazylijska zupa rybna, kanadyjski chowder, i nowoorleańskie gumbo, tym razem zapraszam do wypróbowania przepisu pochodzącego z Islandii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 91

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 94

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 108

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 197

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1857

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 1486

15 min
1
Zupy
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Autor:
All my pots
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 650 g halibuta lub innej białej ryby, takiej jak dorsz lub okoń ( mrożoną, pokrojoną na duże kawałki )
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 por, około 1 szklanki, pokrojony w plasterki
  • 3 łodygi selera naciowego, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 średnia cebula, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 X 2 cm kawałki około 4 małych ziemniaków
  • 1 serek kremowy typu Filadelfia ( 200 g )
  • Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki, będzie Ci dużo łatwiej przygotować ta pyszna zupę.

2

Następnie dodaj pokrojoną cebulę i pokrojony por. Smaż przez 3 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Wyłącz urządzenie.

3

Dodaj pozostałe składniki ( poza rybą, serkiem typu Filadelfia i natki pietruszki ). Dobrze wymieszaj, upewnij się że do dna naczynia nic nie przywarło.

4

Teraz dodaj rybę, nie mieszaj. Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty.

5

Będziesz gotować pod wysokim ciśnieniem, korzystając z funkcji pressure cooking/manual, ustaw urządzenie na 8 minut. Gdy urządzenie skończy odliczanie, poczekaj 5 minut, następnie manualnie wypuść parę. Otwórz ostrożnie urządzenie. Pomieszaj.

6

Włącz funkcje saute/smażenie. Dodaj serek typu Filadelfia, mieszaj aż serek się rozpuści a zupa zagotuje. Wyłącz urządzenie. Podaj zupę udekorowaną natką pietruszki. Smacznego !!

7

Porcje: 6 Kalorie 237 Tłuszcz całkowity 15,6g Tłuszcze nasycone 8.1g Cholesterol 35mg Sód 1101mg Węglowodany ogółem 17g Błonnik 2,3g Cukry ogółem 4,8 g Białko 6,5g Witamina D 3mcg Wapń 65mg Żelazo 1mg Potas 475mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz