Smaker

Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )

12.08.2022 Odsłon: 1576
5.0 (4 oceny)
30 min
5-6 os.
All my pots
All my pots

Przygotowana w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker. W zeszłym roku miałam przyjemność odwiedzić Sopot i poraz pierwszy spróbować zupę rybną. Tak bardzo mi smakowała, że postanowiłam wypróbować wszystkie możliwe przepisy. Więc była już brazylijska zupa rybna, kanadyjski chowder, i nowoorleańskie gumbo, tym razem zapraszam do wypróbowania przepisu pochodzącego z Islandii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 261

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 536

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 718

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1143

30 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 228

15 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Wędliny Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...

Odsłon: 6113

>60 min
11
Zupy
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Autor:
All my pots
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 650 g halibuta lub innej białej ryby, takiej jak dorsz lub okoń ( mrożoną, pokrojoną na duże kawałki )
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 por, około 1 szklanki, pokrojony w plasterki
  • 3 łodygi selera naciowego, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 średnia cebula, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 X 2 cm kawałki około 4 małych ziemniaków
  • 1 serek kremowy typu Filadelfia ( 200 g )
  • Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki, będzie Ci dużo łatwiej przygotować ta pyszna zupę.

2

Następnie dodaj pokrojoną cebulę i pokrojony por. Smaż przez 3 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Wyłącz urządzenie.

3

Dodaj pozostałe składniki ( poza rybą, serkiem typu Filadelfia i natki pietruszki ). Dobrze wymieszaj, upewnij się że do dna naczynia nic nie przywarło.

4

Teraz dodaj rybę, nie mieszaj. Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty.

5

Będziesz gotować pod wysokim ciśnieniem, korzystając z funkcji pressure cooking/manual, ustaw urządzenie na 8 minut. Gdy urządzenie skończy odliczanie, poczekaj 5 minut, następnie manualnie wypuść parę. Otwórz ostrożnie urządzenie. Pomieszaj.

6

Włącz funkcje saute/smażenie. Dodaj serek typu Filadelfia, mieszaj aż serek się rozpuści a zupa zagotuje. Wyłącz urządzenie. Podaj zupę udekorowaną natką pietruszki. Smacznego !!

7

Porcje: 6 Kalorie 237 Tłuszcz całkowity 15,6g Tłuszcze nasycone 8.1g Cholesterol 35mg Sód 1101mg Węglowodany ogółem 17g Błonnik 2,3g Cukry ogółem 4,8 g Białko 6,5g Witamina D 3mcg Wapń 65mg Żelazo 1mg Potas 475mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz