Smaker
Boże Narodzenie na słono

Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )

12.08.2022 Odsłon: 1857
5.0 (4 oceny)
30 min
5-6 os.
All my pots
All my pots

Przygotowana w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker. W zeszłym roku miałam przyjemność odwiedzić Sopot i poraz pierwszy spróbować zupę rybną. Tak bardzo mi smakowała, że postanowiłam wypróbować wszystkie możliwe przepisy. Więc była już brazylijska zupa rybna, kanadyjski chowder, i nowoorleańskie gumbo, tym razem zapraszam do wypróbowania przepisu pochodzącego z Islandii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1263

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11229

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4932

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1107

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9764

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1451

>60 min
15
Zupy
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Autor:
All my pots
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 650 g halibuta lub innej białej ryby, takiej jak dorsz lub okoń ( mrożoną, pokrojoną na duże kawałki )
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 por, około 1 szklanki, pokrojony w plasterki
  • 3 łodygi selera naciowego, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 średnia cebula, około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki curry w proszku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 litr bulionu z kurczaka lub warzywnego
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 X 2 cm kawałki około 4 małych ziemniaków
  • 1 serek kremowy typu Filadelfia ( 200 g )
  • Natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki, będzie Ci dużo łatwiej przygotować ta pyszna zupę.

2

Następnie dodaj pokrojoną cebulę i pokrojony por. Smaż przez 3 5 minut, aż cebula będzie przezroczysta. Wyłącz urządzenie.

3

Dodaj pozostałe składniki ( poza rybą, serkiem typu Filadelfia i natki pietruszki ). Dobrze wymieszaj, upewnij się że do dna naczynia nic nie przywarło.

4

Teraz dodaj rybę, nie mieszaj. Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty.

5

Będziesz gotować pod wysokim ciśnieniem, korzystając z funkcji pressure cooking/manual, ustaw urządzenie na 8 minut. Gdy urządzenie skończy odliczanie, poczekaj 5 minut, następnie manualnie wypuść parę. Otwórz ostrożnie urządzenie. Pomieszaj.

6

Włącz funkcje saute/smażenie. Dodaj serek typu Filadelfia, mieszaj aż serek się rozpuści a zupa zagotuje. Wyłącz urządzenie. Podaj zupę udekorowaną natką pietruszki. Smacznego !!

7

Porcje: 6 Kalorie 237 Tłuszcz całkowity 15,6g Tłuszcze nasycone 8.1g Cholesterol 35mg Sód 1101mg Węglowodany ogółem 17g Błonnik 2,3g Cukry ogółem 4,8 g Białko 6,5g Witamina D 3mcg Wapń 65mg Żelazo 1mg Potas 475mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz