Zupy Przepis na:
Kapuśniak
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1679
Dodano: 15.06.2013
Odsłon: 13114
Teraz gdy młodej kapustki nie brakuje, taka zupka to pyszny pomysł na obiad :)
Składniki
- Wędzony boczek
- Wędzone żeberka (opcjonalnie) mogą być udka kurczaka 1-2 szt
- Włoszczyzna, 1 pęczek
- Ziemniaki, kilka sztuk
- Młoda Kapusta, 1 główka
- Pęczek koperku
- Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Boczek i żeberka zalewamy ok 3l wody i powoli gotujemy. Po zagotowaniu dodajemy włoszczyznę (zostawiając 2 marchewki), dorzucamy kilka ziaren ziela i 2 liście laurowe, solimy i pieprzymy.
Kiedy warzywa będą prawie miękkie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę pokrojoną w plasterki. W między czasie siekamy kapustę i dodajemy do zupy. Pod koniec gotowania dorzucamy posiekany pęczek koperku. Jeśli zupa tego wymaga można doprawić maggi.
Żeberka w miarę możliwości obieramy, boczek kroimy w kosteczkę i dorzucamy do zupy. Pycha!
-
Opcjonalnie można zupkę zabielić śmietanką :)
Smacznego!
486 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 19 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie wygląda :)38 Kto głosował? | Odpowiedz