Zupy Przepis na:
Kapuśniak.
Przepisów i artykułów: 485 Ocena: 2586
Dodano: 20.01.2020
Odsłon: 4821
Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z kapustą tworzą dobre smaki, do tego boczek oraz przyprawy i obiad w formie zupki ugotowany. Taki kapuśniak jest bardzo zdrowy i zaspokoi nasze głody.
Składniki
- 0,5 kg żeberek lub innego mięsa z kością,
- 1 duża marchew,
- 100 g boczku wędzonego parzonego,
- 500 g kapusty kiszonej,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 8-10 ziemniaków w zależności od wielkości i gęstości zupy,
- 1,5 łyżeczki cukru,
- 1 łyżka ulubionej przyprawy z solą,
- dodatkowo : pieprz ziołowy
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlać 2 litry wody, dodać dowolne mięso ( u mnie kostki żeberkowe ) oraz marchew pokrojoną dowolnie. Gotować do miękkości mięsa na kościach, następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie oraz liście laurowe, gotować do miękkości ziemniaków.
-
W miedzy czasie gdy ziemniaki się gotują, pokroić grubiej boczek i go podsmażyć na rumiano. Następnie dodać kapustę pokrojoną drobno i gotować na wolnym ogniu do miękkości kapusty. Gdy kapusta jest już dość miękka dodać wcześniej usmażony boczek i jeszcze chwile pogotować.
-
Kapuśniak zawsze podaję z dużą ilością pieprzu ziołowego bo wtedy najbardziej nam smakuje polecam serdecznie. Wszystkie foto co jak robione znajdziecie na moim blogu.
14028 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz