Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto drugi sposób na zagospodarowanie jednej kapusty coolwrap. Tym razem przepyszne połączenie z wędzonym kurczakiem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z coolwrap i kurczaka wędzonego
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 sztuki kapusty coolwrap
- 600 g udek wędzonych z kurczaka
- 1 duża pietruszka
- 1 seler korzeniowy
- 2 duże marchewki
- 3 ziemniaki
- 3 pomidory malinowe
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 szczypta mielonego kminku
- 1 pęczek koperku
- 4 łyżki tartego parmezanu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka z kurczaka wkładamy do zimnej wody (2 litry), doprowadzamy do wrzenia i zmniejszamy płomień. Pietruszkę i seler ścieramy na tarce do jarzyn. Marchew kroimy na większe kawałki. Ziemniaki kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy na kawałki. Kapustę szatkujemy. Wszystkie składniki dodajemy do zupy, liście laurowe i ziele angielskie. Wsypujemy szczyptę kminku, dodajemy sól i pieprz. Po kwadransie, udka wyjmujemy, studzimy, zupę gotujemy na wolnym ogniu. Mięso z kurczaka oddzielamy od kości, rozdrabniamy na kawałki, razem z kośćmi wrzucamy ponownie do zupy. Po kolejnym kwadransie dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie rozprowadzamy, zupę do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekany koperek. Zupę podajemy z tartym parmezanem.