Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak z lekko korzenną nutą i jajkiem. U mnie dzisiaj z czerwoną kapustą. Kłącze imbiru likwiduje z organizmu toksyny, bakterie i wirusy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 83
0
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 77
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 83
0
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 77
3
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z czerwoną kapustą
KORAL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kapusta kiszona 220 g
- kapusta czerwona 210 g
- 1 spora cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 2 udka z kurczaka + liście laurowe, ziele angielskie
- imbir świeży 2-3 cm kawałek
- 1/2 gwiazdki anyżu
- ocet 2 łyżki
- majeranek 1 łyżeczka
- natka pietruszki do posypania
- sól, pieprz
- 2 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Z udek ugotuj rosół. Miękkie mięso wyjmij, oddziel od kości. Do nowego saganka odlej 1200 ml rosołu, dodaj posiekaną czerwoną kapustę i kiszoną. Włóż anyż i kawałek imbiru. Całość gotuj około 60 minut na małym ogniu.
2
W tym czasie posiekaj cebulę i czosnek, przesmaż je na łyżce oleju do lekkiego przyrumienienia, dodaj do zupy. Ziemniaki pokrój w kostkę gotuj w osolonej wodzie, tak żeby były nie do końca miękkie. Gdy kapusta zmięknie, dodaj kawałki mięsa, ziemniaki. W razie potrzeby można dolać ciepły rosół. Dopraw do smaku świeżym majerankiem, solą, pieprzem i octem. Gotuj 2-3 minuty. Kapuśniak podawaj posypany natką pietruszki i z połówką jajka.