Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak z lekko korzenną nutą i jajkiem. U mnie dzisiaj z czerwoną kapustą. Kłącze imbiru likwiduje z organizmu toksyny, bakterie i wirusy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3163
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 552
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2301
4
16
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3163
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 552
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2301
4
16
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z czerwoną kapustą
KORAL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kapusta kiszona 220 g
- kapusta czerwona 210 g
- 1 spora cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 2 udka z kurczaka + liście laurowe, ziele angielskie
- imbir świeży 2-3 cm kawałek
- 1/2 gwiazdki anyżu
- ocet 2 łyżki
- majeranek 1 łyżeczka
- natka pietruszki do posypania
- sól, pieprz
- 2 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Z udek ugotuj rosół. Miękkie mięso wyjmij, oddziel od kości. Do nowego saganka odlej 1200 ml rosołu, dodaj posiekaną czerwoną kapustę i kiszoną. Włóż anyż i kawałek imbiru. Całość gotuj około 60 minut na małym ogniu.
2
W tym czasie posiekaj cebulę i czosnek, przesmaż je na łyżce oleju do lekkiego przyrumienienia, dodaj do zupy. Ziemniaki pokrój w kostkę gotuj w osolonej wodzie, tak żeby były nie do końca miękkie. Gdy kapusta zmięknie, dodaj kawałki mięsa, ziemniaki. W razie potrzeby można dolać ciepły rosół. Dopraw do smaku świeżym majerankiem, solą, pieprzem i octem. Gotuj 2-3 minuty. Kapuśniak podawaj posypany natką pietruszki i z połówką jajka.