Smaker

Kapuśniak z czerwonymi buraczkami

03.01.2024 Odsłon: 446
5.0 (16 oceny)
30 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Prosta , smaczna zupa. Kapuśniak z kapusty białej z dodatkiem startych buraczków. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, tarka, rondel, deska, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 483

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 29311

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 54170

30 min
75
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa inaczej

Sałatki Sałatka jarzynowa inaczej

Prawie zawsze warzywa pozostałe po gotowaniu rosołu wykorzystujemy do sałatek...

Odsłon: 5485

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1864

>60 min
25

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 8764

15 min
32
Zupy
Kapuśniak z czerwonymi buraczkami
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • marchewki 2,
  • seler ćwiartka,
  • cebula duża lub 2 mniejsze,
  • buraki średniej wielkości 2,
  • por kawałek,
  • koncentrat barszczu 3 łyżki,
  • ocet winny do smaku,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
  • smalec 2 łyżki,
  • posiekany koperek lub szczypiorek 1 łyżka,
  • woda około 1,5 -2 litrów,
  • opcjonalnie; kostka rosołowa warzywna lub drobiowa,
Sposób przygotowania:
1

Seler ,cebulę oraz marchew po obraniu zalać wodą, dodać opłukany por, ziele angielskie, pieprz świeżo mielony oraz sól do smaku, ugotować wywar. Kapustę poszatkować, poddusić na smalcu. Buraki obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wywar przecedzić , do wywaru dodać podduszoną kapustę razem z startymi burakami. Całość gotować do miękkości ( opcjonalnie dodać kostkę rosołową). Wlać koncentrat barszczu, doprawić octem winnym. Podawać z utuczonymi ziemniaczkami , posypany posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem. Smacznego

2

Ugotować wywar.

3

Kapuśniak z buraczkami gotowy do podania.