Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosta , smaczna zupa. Kapuśniak z kapusty białej z dodatkiem startych buraczków. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, tarka, rondel, deska, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 260
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 990
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 276
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 260
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 990
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 276
6
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z czerwonymi buraczkami
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- marchewki 2,
- seler ćwiartka,
- cebula duża lub 2 mniejsze,
- buraki średniej wielkości 2,
- por kawałek,
- koncentrat barszczu 3 łyżki,
- ocet winny do smaku,
- ziele angielskie 3 ziarenka,
- sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
- smalec 2 łyżki,
- posiekany koperek lub szczypiorek 1 łyżka,
- woda około 1,5 -2 litrów,
- opcjonalnie; kostka rosołowa warzywna lub drobiowa,
Sposób przygotowania:
1
Seler ,cebulę oraz marchew po obraniu zalać wodą, dodać opłukany por, ziele angielskie, pieprz świeżo mielony oraz sól do smaku, ugotować wywar. Kapustę poszatkować, poddusić na smalcu. Buraki obrać zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wywar przecedzić , do wywaru dodać podduszoną kapustę razem z startymi burakami. Całość gotować do miękkości ( opcjonalnie dodać kostkę rosołową). Wlać koncentrat barszczu, doprawić octem winnym. Podawać z utuczonymi ziemniaczkami , posypany posiekanym koperkiem lub szczypiorkiem. Smacznego
2
Ugotować wywar.
3
Kapuśniak z buraczkami gotowy do podania.