Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kapuśniak z kapusty kiszonej to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Jest zupą bardzo sytą i smaczną. Można ją przegotować na różne sposoby, z kapusty kiszonej czy z kapusty słodkiej. Z każdą kapustą smakuje bosko. Polecam mój sposób na tę pyszną kwaskową zupę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, łyżka, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 451
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21931
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 451
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21931
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z kapusty kiszonej
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g. wieprzowiny,
- kawałek wędzonki,
- marchewka większa,
- por kawałek,
- seler kawałek,
- kapusta kiszona 500 g,
- suszone grzyby 3,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 3,
- kminek 1/2 łyżeczki,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie; kiełbasa śląska 2 kawałki,
- ziemniaki 3 większe,
- Dodatkowo;
- zasmażka,
- podsmażona cebulka,
- masło klarowne 1/2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć, zalać zimną wodą, dodać umyte grzyby , pieprz, ziele oraz liście laurowe. Osolić i gotować około 20 minut, doprowadzając do zagotowania zupy. Po tym czasie dodać obraną pokrojoną w plastry włoszczyznę. Gdy mięso jest miękkie, wyjąć , obrać i pokroić na mniejsze kawałki, a do zupy włożyć pokrojoną kapustę kiszoną. Gotować do miękkości. Osobno ugotować obrane pokrojone w kostkę ziemniaki. ( można wykorzystać jeżeli zostały nam ziemniaki z dnia poprzedniego). Gdy kapusta jest miękka wkładamy z powrotem pokrojone mięso, ugotowane odcedzone ziemniaki, oraz pokrojoną w kostkę kiełbasę. Obraną pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle klarownym i dodajemy do zupy. Zupę zagęszczamy lekką zasmażką, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Smacznego
2
Zupa gotowa do podania.