Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najsmaczniejszy kapuśniak z kiszonej kapusty gotowany na rosole, z cebulą, ziemniakami, zielem angielskim i liściem laurowym. Pyszna rozgrzewająca zupa kapuśniak przyprawiona papryką i koncentratem pomidorowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
7
Dania główne
Schabowe Magdy Gessler
Schabowe są tradycyjnym, niedzielnym obiadem w milionach polskich domów. Kied...
Odsłon: 22194
26
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babka cytrynowo-pomarańczowa
Wczoraj był przepis na tradycyjną babciną babkę, dzisiaj czas na moją. Jak ju...
Odsłon: 548
4
Przepis dnia
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Jednogarnkowy kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia...
Odsłon: 5910
5
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, fetą i pomidorami
To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3631
7
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babka cytrynowo-pomarańczowa
Wczoraj był przepis na tradycyjną babciną babkę, dzisiaj czas na moją. Jak ju...
Odsłon: 548
4
Przepis dnia
9
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kate85
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2,5 litra tłustego, przecedzonego rosołu z golonki lub żeberek
- 0,5 litra kiszonej kapusty
- 1 marchew
- 1 niewielki korzeń pietruszki
- 2 cebule
- 5-6 ziemniaków
- 50 g słoniny lub boczku
- kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
- 2 listki laurowe
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- 1 kopiasta łyżka przecieru pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
kapustę kiszoną odcisnąć z nadmiaru soku, opłukać w zimnej wodzie, osączyć i pokroić. Bardzo kwaśną kapustę przepłukać gorącą wodą marchew i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce do jarzyn cebule obrać: jedną pokroić w plastry, a drugą posiekać ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę słoninę pokroić w kosteczkę
2
Do garnka włożyć kapustę kiszoną wlać wodę, tak aby tylko zakryła kapustę, dodać pokrojoną w krążki cebulę, ziele, liście laurowe i pieprz czarny. Kapustę ugotować na półmiękko i osączyć z wody. W rondlu wytopić słoninę, dodać posiekaną cebulę i podsmażyć. Następnie dołożyć osączoną kiszoną kapustę i poddusić razem.
3
Zagotować rosół. Do rosołu wrzucić ziemniaki, marchew i pietruszkę - chwilę podgotować. Następnie do garnka dołożyć podduszoną z cebulą i słoniną kapustę kiszoną, mieloną paprykę i koncentrat pomidorowy. Całość doprawić solą oraz pieprzem, zagotować. Po kilku minutach zdjąć kapuśniak z ognia, wsypać posiekaną natkę pietruszki i podawać. Kapuśniak z kiszonej kapusty można podawać z wkładką z pieczonego lub duszonego mięsa. Można dodać żeberka z rosołu lub mięso z gotowanej w rosole golonki. Do kapuśniaku podajemy świeże, chrupiące pieczywo. Smacznego :)
Przepisy Zupy
Zupy
Podkarpacki barszcz Wielkanoncy z białą kiełbasą.
Zupy
Zupa chrzanowa z białą kiełbasą
Zupy
Krem z duszonej cukinii
Zupy
Zupa brokułowa z makaronem
Podkarpacki barszcz Wielkanoncy z białą kiełbasą.
Podkarpacki barszcz Wielkanocny -taki właśnie barszcz serwowała moja Babcia,...
Odsłon: 69
Zupa chrzanowa z białą kiełbasą
Dzisiaj zapraszam na zupę, która świetnie sprawdzi się na wielkanocnym stole...
Odsłon: 115