Name: Kapuśniak z kiszonej kapusty.
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 3/4 słoika 900 ml kiszonej kapusty nie odciskanej i nie płukanej; 3 ziemniaki pokrojone w kostkę; 30 dag wędzonego boczku; 3 kiełbaski śląskie; 3 kiełbaski śląskie; puszka krojonych pomidorów; domowa pasta rosołowa 1 łyżka; majeranek; czerwona słodka papryka w proszku; ziele angielskie; liść laurowy; czosnek; sól do smaku

W 1,5 litra wody gotujemy skórkę z boczku, ziemniaki i pęczak, jednocześnie smażymy pokrojony w kostkę boczek. Gdy ziemniaki są miękkie wrzucamy usmażony boczek, tylko bez tłuszczu bo na tym tłuszczu smażymy kapustę kiszoną z sokiem. Podczas smażenia kapusty posypujemy ją majerankiem i mieszamy. Do gotującej się na wolnym ogniu naszej zupki dodajemy pastę rosołową, pokrojone na połówki kiełbaski śląskie i pozostałe przyprawy. Gdy kapusta troszkę się podsmaży wrzucamy ją do garnka i gotujemy aż wszystkie składniki będą miękkie. Na koniec dodajemy pomidory krojone, mieszamy i gotujemy z 15 minut, jak trzeba to doprawiamy do smaku. Gotową zupę wlewamy do talerzy, dodajemy po kawałku kiełbaski i konsumujemy. Smacznego !!!

Kapuśniak z kiszonej kapusty.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź pod kołderką

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Brownie

Kapuśniak z kiszonej kapusty.

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy