Smaker
Wielkanoc na słodko

Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną

30.04.2020 Odsłon: 4863
5.0 (3 oceny)
Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Witajcie kochani jak wam mija ten piękny słoneczny dzień ? U mnie jest tak ciepło że można się opalać, no ale gdzie ja do opalania jak jestem obolała ale nie powiem na słoneczku przesiaduję może się wygrzeje i wszystko dobrze się skończy, na razie biorę leki i jest odrobinę lepiej mam nadzieję że całkiem będzie dobrze. Dziś przygotowałam zupkę z młodej kapusty od razu zapachniało mi latem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3512

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 959

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6472

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12223

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2926

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28336

15 min
33
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną
Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g mięsa z łopatki z odrobiną tłuszczyku,
  • 2 średnie marchewki,
  • 6-8 ziemniaków w zależności od gęstości zupy,
  • 350 g młodej kapusty już bez głąba,
  • 2 łyżki liści pora,
  • 1 łyżka natki pietruszki,
  • 60 g boczku wędzonego parzonego,
  • 0,5 kubka 330 g śmietany,
  • 0,5 łyżeczki cukru.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać pokrojone w plastry mięso łopatki oraz marchew pokrojoną dowolnie. Całość gotować na średnim ogniu z pokrywką na pół przykrytą do miękkości mięsa. Jak już mięso jest miękkie dodać liście pora oraz ziemniaki pokrojone w kostkę, i gotować do miękkości ziemniaków.

2

W czasie gdy zupa z ziemniakami się gotuje poszatkować na dowolną grubość kapustę. Jak ziemniaki w zupie są już miękkie dodać poszatkowaną kapustę oraz natkę pietruszki, można też dodać pokrojony boczek parzony ale nie koniecznie chwilę pogotować na wolnym ogniu do miękkości kapusty ale tak aby się nie rozgotowała no chyba że ktoś woli rozgotowaną.

3

W czasie gotowania się zupy doprawić ją według swego smaku ulubioną przyprawą z dodatkiem soli. W międzyczasie śmietanę rozprowadzić z wywarem od zupy oraz cukrem, do czasu aż nie będzie grudek ( dodanie cukru do śmietany powoduje to że śmietana wlana do zupy się nie zważy ). Zalać zupę przygotowaną śmietaną, zamieszać i zagotować. Można na koniec dodać garść koperku świeżego ja akurat nie miałam.

4

Taką zupkę można zajadać z kromką chleba jeśli ktoś lubi, można również dodać odrobinę pieprzu świeżo zmielonego. Zupka jest pożywna i sycąca a z wkładką mięsa które jest mięciutkie smakuje jeszcze bardziej.