Smaker

Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną

30.04.2020 Odsłon: 4796
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Witajcie kochani jak wam mija ten piękny słoneczny dzień ? U mnie jest tak ciepło że można się opalać, no ale gdzie ja do opalania jak jestem obolała ale nie powiem na słoneczku przesiaduję może się wygrzeje i wszystko dobrze się skończy, na razie biorę leki i jest odrobinę lepiej mam nadzieję że całkiem będzie dobrze. Dziś przygotowałam zupkę z młodej kapusty od razu zapachniało mi latem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2562

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 788

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3290

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102050

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1144

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6436

30 min
8
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty ze śmietaną
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g mięsa z łopatki z odrobiną tłuszczyku,
  • 2 średnie marchewki,
  • 6-8 ziemniaków w zależności od gęstości zupy,
  • 350 g młodej kapusty już bez głąba,
  • 2 łyżki liści pora,
  • 1 łyżka natki pietruszki,
  • 60 g boczku wędzonego parzonego,
  • 0,5 kubka 330 g śmietany,
  • 0,5 łyżeczki cukru.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać pokrojone w plastry mięso łopatki oraz marchew pokrojoną dowolnie. Całość gotować na średnim ogniu z pokrywką na pół przykrytą do miękkości mięsa. Jak już mięso jest miękkie dodać liście pora oraz ziemniaki pokrojone w kostkę, i gotować do miękkości ziemniaków.

2

W czasie gdy zupa z ziemniakami się gotuje poszatkować na dowolną grubość kapustę. Jak ziemniaki w zupie są już miękkie dodać poszatkowaną kapustę oraz natkę pietruszki, można też dodać pokrojony boczek parzony ale nie koniecznie chwilę pogotować na wolnym ogniu do miękkości kapusty ale tak aby się nie rozgotowała no chyba że ktoś woli rozgotowaną.

3

W czasie gotowania się zupy doprawić ją według swego smaku ulubioną przyprawą z dodatkiem soli. W międzyczasie śmietanę rozprowadzić z wywarem od zupy oraz cukrem, do czasu aż nie będzie grudek ( dodanie cukru do śmietany powoduje to że śmietana wlana do zupy się nie zważy ). Zalać zupę przygotowaną śmietaną, zamieszać i zagotować. Można na koniec dodać garść koperku świeżego ja akurat nie miałam.

4

Taką zupkę można zajadać z kromką chleba jeśli ktoś lubi, można również dodać odrobinę pieprzu świeżo zmielonego. Zupka jest pożywna i sycąca a z wkładką mięsa które jest mięciutkie smakuje jeszcze bardziej.