Zupy Przepis na:
Kapuśniak z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 183 Ocena: 1741
Dodano: 10.02.2019
Odsłon: 2929
Przepis na kapuśniak z pieczarkami.
Składniki
- 500 g pieczarek
- 200 g kiszonej kapusty
- 5 ziemniaków średniej wielkości
- 100 g kiełbasy
- 1 marchewka
- ½ selera
- biała część pora
- mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki słodkiej śmietany 18 – procentowej
- 1 łyżka masła
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 3 łyżki natki pietruszki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić, przesmażyć na łyżce masła. Jedna trzecią odłożyć, a do pozostałych dodać posiekany czosnek i smażyć aż sos odparuje. Dodać 2 łyżki śmietany, łyżkę natki i mieszając, jeszcze chwilę smażyć. Kapustę podlać odrobiną wody, poddusić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, seler w słupki, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko wrzucić do garnka. Dodać drobno posiekany, por, wlać 8-9 szklanek wody i zagotować. Dołożyć pokrojoną w kostkę kiełbasę, kostki rosołowe i pieczarki w śmietanie. Gotować na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Potem dodać kapustę, i zaciągnąć zupę pozostałą śmietaną, doprawić solą, vegetą, czosnkiem granulowanym, pieprzem i tymiankiem. Zagotować, posypać resztą natki i odłożonymi pieczarkami.
721 odsłon
2
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 12 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka, prosze podawac :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 11 lutegoZgłoś do usunięcia
Z chęcią bym taki kapuśniak zjadła.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 10 lutegoZgłoś do usunięcia
bardzo pożywnie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Ale gęsty, mniam :) Takie zupy, to ja lubię, pycha :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Ale pyszna zupa a ladny wyglad dodatkowo zacheca!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 10 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszny:)0 Kto głosował? | Odpowiedz