Smaker

Kapusta młoda do ziemniaków

16.05.2020 Odsłon: 3479
5.0 (25 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Podam wam dziś przepis na młodą kapustę którą zawdzięczam mojej mamie ona mnie nauczyła jak zrobić kapustę szybko i pysznie, wystarczy ją ugotować a do niej ugotować osobno ziemniaki i jedzenie pierwsza klasa. Kiedyś w biedzie często mama robiła nam dania takie aby się na jeść i być zadowolonym. Mamo kochana dziękuje ci serdecznie za nauczenie mnie wielu dań które teraz przygotowuję mojej rodzinie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mioo
Mioo
Śniadania

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Śniadania Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.

Odsłon: 560

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 513

30 min
5
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Ciasta Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Witam serdecznie i zapraszam na ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i gala...

Odsłon: 60703

>60 min
116
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Czerwona pasta do pieczywa

Przekąski Czerwona pasta do pieczywa

Pyszna i aromatyczna pasta

Odsłon: 572

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 1211

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4873

30 min
11
Zupy
Kapusta młoda do ziemniaków
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 850 g kości żeberkowych lub inne mięso,
  • 100 g marchewki,
  • 850 g kapusty młodej już bez głąba,
  • 1,5 łyżki mąki pszennej,
  • 25 g kopru świeżego,
  • 1 łyżka przyprawy z solą,
  • 1 czubata łyżka śmietany 18 %.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać kości żeberkowe lub inne dowolne mięso oraz marchew pokrojoną dowolnie. Gotować na średnim ogniu do miękkości mięsa na kościach. Gdy już mięso jest miękkie wyjąć je z wywaru za pomocą łyżki cedzakowej i ostudzić, następnie oddzielić mięso od kości.

2

Oddzielone mięso od kości przełożyć do gotującego się wywaru. Następnie dodać poszatkowaną kapustę, chwilę pogotować bo młodej nie trzeba długo gotować ( podany prze zemnie czas to czas gotowania się mięsa ).

3

Jak już kapusta się pogotowała chwilę i jest mięciutka doprawić ją do smaku przyprawą z solą, dodać drobno pokrojony koper i zagotować. W czasie gdy kapusta z koprem gotuje się na wolniutkim ogniu mąkę rozrobić z zimną wodą zalać kapustę i zagotować, można w czasie gotowania dodać łyżkę śmietany nie koniecznie i zagotować.

4

Tak przygotowaną kapustę podałam z osobno ugotowanymi ziemniakami oraz skwarkami usmażonymi z boczku parzonego. Może nie jest to idealne danie ale moja rodzina je uwielbia i jestem wdzięczna mojej mamie że nauczyła mnie jak w biedzie dobrze zjeść.