Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje odkrycie ostatnich miesięcy, ta zupa zniewala smakiem!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z udka kurczaka
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7489
10
4
3
Dania główne
Wykwintna zapiekanka
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2439
4
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z udka kurczaka
Delikatne , aromatyczne mięso rozpływa się w ustach, idealne na obiad.
Odsłon: 7489
10
4
3
Dania główne
Wykwintna zapiekanka
Smaczne danie obiadowe lub drugie śniadanie w pracy.
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2439
4
2
3
REKLAMA
Zupy
Karpacki kociołek
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- na 4 spore porcje
- jagnięcina żeberka, mostki, jakieś tłuste okrawki 0,6-0,7 kg
- ziemniaki 6 szt
- Pomidor 4 szt
- soczewica opcjonalnie- 4 łyżki
- cebula duża, czosnek główka
- Kolendra ziarna 2 łyżku, kmin 1 łyżka
- sól i chili
- Kolendra natka
- Oliwa z oliwek do podsmażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso skroiłam z mostków i pokroiłam w kostkę 2 na 1 cm. Same żeberka obkroiłam i też dodałam- potem można pozostałe mięso objeść z kostek. Ważne jest aby mięso było tłuste, tak kryje się smak jagnięciny i zupy. W rondlu podsmaża się pokrojoną w grubą kostkę cebulę, dodaje chili, utłuczoną kolendrę, kmin. Dodaje mięso i podsmaży a pod koniec jeszcze dorzuca się posiekany czosnek i jeszcze podsmaża. Do rondla można dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki i pomidory. Dla zagęszczenia zupy można dodać soczewicę ale nie jest to konieczne. Jeszcze sól. Wodeę wlewa się do uzyskania 2 l objętości- zredukuje się. A teraz całość zostawia się na 1,5 h, aż mięso będzie rozpływać się w ustach. Po wyłączeniu ognia dodaje się natkę kolendry. 2 połówki mostka kupiłam za 20 zl, czyli wychodzi ponad 5 zł za dużą miskę zupy.
2
Smacznego :)