Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje odkrycie ostatnich miesięcy, ta zupa zniewala smakiem!
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 255
Polecam.
Odsłon: 740
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 36262
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 415
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 255
Polecam.
Odsłon: 740
Sernik gotowany Anielski Puch to prawdziwa poezja wśród deserów, wykwintna ko...
Odsłon: 36262
Mocno chrupiący chleb z wierzchu i wilgotny w środku, prosty, bez użycia wiel...
Odsłon: 415
Składniki
Mięso skroiłam z mostków i pokroiłam w kostkę 2 na 1 cm. Same żeberka obkroiłam i też dodałam- potem można pozostałe mięso objeść z kostek. Ważne jest aby mięso było tłuste, tak kryje się smak jagnięciny i zupy. W rondlu podsmaża się pokrojoną w grubą kostkę cebulę, dodaje chili, utłuczoną kolendrę, kmin. Dodaje mięso i podsmaży a pod koniec jeszcze dorzuca się posiekany czosnek i jeszcze podsmaża. Do rondla można dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki i pomidory. Dla zagęszczenia zupy można dodać soczewicę ale nie jest to konieczne. Jeszcze sól. Wodeę wlewa się do uzyskania 2 l objętości- zredukuje się. A teraz całość zostawia się na 1,5 h, aż mięso będzie rozpływać się w ustach. Po wyłączeniu ognia dodaje się natkę kolendry. 2 połówki mostka kupiłam za 20 zl, czyli wychodzi ponad 5 zł za dużą miskę zupy.
Smacznego :)