Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje odkrycie ostatnich miesięcy, ta zupa zniewala smakiem!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mięso skroiłam z mostków i pokroiłam w kostkę 2 na 1 cm. Same żeberka obkroiłam i też dodałam- potem można pozostałe mięso objeść z kostek. Ważne jest aby mięso było tłuste, tak kryje się smak jagnięciny i zupy.
W rondlu podsmaża się pokrojoną w grubą kostkę cebulę, dodaje chili, utłuczoną kolendrę, kmin. Dodaje mięso i podsmaży a pod koniec jeszcze dorzuca się posiekany czosnek i jeszcze podsmaża.
Do rondla można dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki i pomidory.
Dla zagęszczenia zupy można dodać soczewicę ale nie jest to konieczne. Jeszcze sól. Wodeę wlewa się do uzyskania 2 l objętości- zredukuje się.
A teraz całość zostawia się na 1,5 h, aż mięso będzie rozpływać się w ustach. Po wyłączeniu ognia dodaje się natkę kolendry.
2 połówki mostka kupiłam za 20 zl, czyli wychodzi ponad 5 zł za dużą miskę zupy.
2
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
77
Dania główne
Faszerowane kluchy z okrasą.
Bardzo smaczne kluchy z okrasą, przypominające tradycyjne pyzy, kartacze. Pol...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kluski
Odsłon: 4155
14
Dania główne
Meksykański kociołek.
Duszony filet z kurczaka w paprykach, pieczarkach, marchewce i cebuli z dodat...
Odsłon: 13448
18
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
94
4
57
35
Desery
Torcik jogurtowe szaleństwo z truskawkami
Moja propozycja na lekkie, ale przede wszystkim smaczne ciasto na bazie zdrow...
Odsłon: 10147
17
Inne przepisy autora
Dodatki
Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla
Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Grzyby
Odsłon: 290
8
Przekąski
Pomidory z mozzarellą z grilla
Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 139
8
Dodatki
Szaszłyki z pomidorów
Grillowanie pomidorów wydobywa z nich całą słodycz i rozpływają się w ustach.
- Grill
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 154
11
11
Ostatnio komentowane przepisy
94
4
57
35
Desery
Torcik jogurtowe szaleństwo z truskawkami
Moja propozycja na lekkie, ale przede wszystkim smaczne ciasto na bazie zdrow...
Odsłon: 10147
17
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Karpacki kociołek
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- na 4 spore porcje
- jagnięcina żeberka, mostki, jakieś tłuste okrawki 0,6-0,7 kg
- ziemniaki 6 szt
- Pomidor 4 szt
- soczewica opcjonalnie- 4 łyżki
- cebula duża, czosnek główka
- Kolendra ziarna 2 łyżku, kmin 1 łyżka
- sól i chili
- Kolendra natka
- Oliwa z oliwek do podsmażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso skroiłam z mostków i pokroiłam w kostkę 2 na 1 cm. Same żeberka obkroiłam i też dodałam- potem można pozostałe mięso objeść z kostek. Ważne jest aby mięso było tłuste, tak kryje się smak jagnięciny i zupy. W rondlu podsmaża się pokrojoną w grubą kostkę cebulę, dodaje chili, utłuczoną kolendrę, kmin. Dodaje mięso i podsmaży a pod koniec jeszcze dorzuca się posiekany czosnek i jeszcze podsmaża. Do rondla można dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki i pomidory. Dla zagęszczenia zupy można dodać soczewicę ale nie jest to konieczne. Jeszcze sól. Wodeę wlewa się do uzyskania 2 l objętości- zredukuje się. A teraz całość zostawia się na 1,5 h, aż mięso będzie rozpływać się w ustach. Po wyłączeniu ognia dodaje się natkę kolendry. 2 połówki mostka kupiłam za 20 zl, czyli wychodzi ponad 5 zł za dużą miskę zupy.
2
Smacznego :)
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 210
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 190