Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupka kartoflanka to taka zupka, po której zjedzeniu nie potrzebujemy już drugiego dania. :) Lato już za nami i czas teraz napełnić brzuchy na zimę. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 286
2
18
2
11
99
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 286
2
18
2
11
99
REKLAMA
Zupy
kartoflanka
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 małe marchewki
- 2 małe selery
- pół pora
- 4-5 ziemniaków
- 3 serdelki wieprzowe
- kilka łyżek oleju rzepakowego do smażenia
- 2 ząbki czosnku
przyprawy
- sól
- pieprz
- ziele angielskie
- 0,5 łyżeczki mielonego liścia laurowego
dodatkowo
- jogurt śmietanowy
- natka
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obrać, umyć. Włoszczyznę oraz przyprawy zalać wodą i gotować bulion na małym ogniu do miękkości warzyw.
2
Ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać ok 2-3 łyżek oleju. Smażyć mocno ziemniaki. Posolić.
3
Serdelki pokroić w półplasterki. Smażyć na oleju na patelni po ziemniakach.
4
Bulion przecedzić do innego garnka. Wyjąć 2 marchewki. Marchewki pokroić w plasterki. Pozostałe warzywa zblendować dodając ok połowy przesmażonych ziemniaków. Następnie dodać drugą połowę ziemniaków oraz serdelki, marchewki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zagotować. Smacznego! :)