Name: Kartoflanka inaczej....
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 duże ziemniaki; 2 marchewki; 1 pietruszka, korzeń; 0.5 średniego selera; 1 średnia cebula; 2 ząbki czosnku; 2 l bulionu warzywnego; Garść kapusty kiszonej, poszatkowanej; 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (obcjonalnie); 150g boczku wędzonego; 1 łyżka mąki ziemniaczanej; 1 łyżka masła klarowanego; 1 łyżeczka suszonego estradonu; 4 szt. suszonych podgrzybków; Sól, pieprz, majeranek, cząber do smaku

Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w odpowiadające nam wielkością talarki i kostkę. Na patelni rozgrzewamy część masła klarowanego i podsmażamy warzywa wraz z boczkiem. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy. Na reszcie masła klarowanego podsmażamy garść kapusty kiszonej wraz z mąką ziemniaczaną, cebulą i czosnkiem. Dodajemy do garnka z zupą. Gotujemy do miękkości kapusty kiszonej. Dosmaczamy i podajemy posypaną, pokrojoną natką pietruszki.

Kartoflanka inaczej....

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Chleb prosty przepis

Koktajl pomarańczowy z mango

Pulpety w aromatycznym sosie

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Zupa krem z żółtej cukini.

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z kurczakiem i czerwoną fasolą

Chleb prosty przepis

Koktajl pomarańczowy z mango

Pulpety w aromatycznym sosie

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką.

Zupa krem z żółtej cukini.

Kartoflanka inaczej....

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy