Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kartoflanka inaczej....

03.05.2025 Odsłon: 500
5.0 (6 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Dania główne

Czebureki domowe

Dania główne Czebureki domowe

Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...

Odsłon: 67472

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Ciasta Ciasto bez pieczenia na herbatnikach z czarną porzeczką i nutellą

Jeśli piekarnik odmówi współpracy, to nic straconego. Można zrobić takie oto...

Odsłon: 29498

>60 min
22
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Dania główne Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...

Odsłon: 1847

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini tarty z dżemem i śliwkami

Ciasta Mini tarty z dżemem i śliwkami

Na cienkim, kruchym cieście kwaśne śliwki zatopione w słodkim dżemie morelowy...

Odsłon: 445

>60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym

Sałatki Fasolka szparagowa z masełkiem czosnkowym

Zielona fasolka szparagowa podana z czosnkiem i masełkiem to doskonały dodate...

Odsłon: 284

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z pokrywki

Ciasta Szarlotka z pokrywki

Szarlotka "z pokrywki" to ciekawy pomysł na szybkie przygotowanie znanego pol...

Odsłon: 6786

30 min
11
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Autor:
wmk
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 duże ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka, korzeń
  • 0.5 średniego selera
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 l bulionu warzywnego
  • Garść kapusty kiszonej, poszatkowanej
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (obcjonalnie)
  • 150g boczku wędzonego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka suszonego estradonu
  • 4 szt. suszonych podgrzybków
  • Sól, pieprz, majeranek, cząber do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w odpowiadające nam wielkością talarki i kostkę. Na patelni rozgrzewamy część masła klarowanego i podsmażamy warzywa wraz z boczkiem. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy. Na reszcie masła klarowanego podsmażamy garść kapusty kiszonej wraz z mąką ziemniaczaną, cebulą i czosnkiem. Dodajemy do garnka z zupą. Gotujemy do miękkości kapusty kiszonej. Dosmaczamy i podajemy posypaną, pokrojoną natką pietruszki.