Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Kartoflanka na białej kiełbasie

05.11.2024 Odsłon: 1725
5.0 (26 oceny)
>60 min
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Syta jesienna zupa.

Potrzebne przybory kuchenne

maszynka do mielenia z końcówką do kiełbas lub nadziewarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113042

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11253

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 418

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 762

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Zupy
Kartoflanka na białej kiełbasie
Autor:
fafiatko
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

biała kiełbasa
  • biała kiełbasa surowa 2 kawałki lub
  • łopatka tłusta 0,5 kg
  • czosnek 2 ząbki
  • pieprz 1 płaska łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka z górką
  • woda 1/3 szl
  • majeranek
  • flak 1m
  • sznurek
zupa a 2 porcje
  • wywar z parzenia kiełbasy 0,5 l
  • ziele angielskie i liść laurowy
  • ziemniaki 2szt większe
  • do zabielenia śmietanka lub serek top. bez utwardzaczy
  • majeranek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso wyrabia się z przyprawami i odrobiną wody. Namoczony flak nadziewa się przy użyciu maszynki do mielenia z końcówką do kiełbas lub przy użyciu nadziewarki.

2

Kiełbasę parzy się ~90C, w osolonej wodzie około 25 minut. Wodę można wykorzystać jako bazę zupy. Wystarczy dodać ziemniaki, liść i ziele, pod koniec zupę się doprawia, zabiela śmietaną lub serkiem i doprawia majerankiem. Jeśli używamy kupioną kiełbasę, wystarczy ją parzyć z ziemniakami, ale nie zagotowywać.

3

Smacznego :)