Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Kartoflanka na białej kiełbasie

05.11.2024 Odsłon: 1586
5.0 (15 oceny)
>60 min
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Syta jesienna zupa.

Potrzebne przybory kuchenne

maszynka do mielenia z końcówką do kiełbas lub nadziewarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka obiadowa

Sałatki Surówka obiadowa

Smaczna surówka z ogórków kiszonych, marchewki i kukurydzy. Miałam okazję jeś...

Odsłon: 196

15 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Sernik krakowski

Ciasta Sernik krakowski

Tradycyjny, ciężki, prawdziwy sernik krakowski z rodzynkami, skórką pomarańcz...

Odsłon: 307

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Pierniczki z czekoladą

Desery Pierniczki z czekoladą

Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...

Odsłon: 378

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 16657

15 min
50
Bobby
Bobby
Przekąski

Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Przekąski Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Dzisiaj następne danie bardzo szybkie i bardzo smaczne składające się z kilku...

Odsłon: 220

>60 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Sernik zebra

Ciasta Sernik zebra

Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...

Odsłon: 269

30 min
4
Zupy
Kartoflanka na białej kiełbasie
Autor:
fafiatko
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

biała kiełbasa
  • biała kiełbasa surowa 2 kawałki lub
  • łopatka tłusta 0,5 kg
  • czosnek 2 ząbki
  • pieprz 1 płaska łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka z górką
  • woda 1/3 szl
  • majeranek
  • flak 1m
  • sznurek
zupa a 2 porcje
  • wywar z parzenia kiełbasy 0,5 l
  • ziele angielskie i liść laurowy
  • ziemniaki 2szt większe
  • do zabielenia śmietanka lub serek top. bez utwardzaczy
  • majeranek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso wyrabia się z przyprawami i odrobiną wody. Namoczony flak nadziewa się przy użyciu maszynki do mielenia z końcówką do kiełbas lub przy użyciu nadziewarki.

2

Kiełbasę parzy się ~90C, w osolonej wodzie około 25 minut. Wodę można wykorzystać jako bazę zupy. Wystarczy dodać ziemniaki, liść i ziele, pod koniec zupę się doprawia, zabiela śmietaną lub serkiem i doprawia majerankiem. Jeśli używamy kupioną kiełbasę, wystarczy ją parzyć z ziemniakami, ale nie zagotowywać.

3

Smacznego :)