Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kartoflanka na białej kiełbasie

05.11.2024 Odsłon: 1692
5.0 (26 oceny)
>60 min
30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Syta jesienna zupa.

Potrzebne przybory kuchenne

maszynka do mielenia z końcówką do kiełbas lub nadziewarka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe marzenie

Ciasta Czekoladowe marzenie

Czekoladowe marzenie to deser, który będzie śnił się po nocach każdemu miłośn...

Odsłon: 10886

60 min
14

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Dania główne Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...

Odsłon: 1943

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Zupy

Domowy kapuśniak

Zupy Domowy kapuśniak

Polecam. Pożywna, dobra zupa.

Odsłon: 108

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z cebulką i ziemniakiem

Dania główne Kotlety mielone z cebulką i ziemniakiem

Polecam.

Odsłon: 1802

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Baba lukrowana

Desery Baba lukrowana

Polecam. Baby nie może zabraknąć na świątecznym stole.

Odsłon: 196

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki kakaowe z nutellą

Desery Babeczki kakaowe z nutellą

Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...

Odsłon: 76

60 min
4
Zupy
Kartoflanka na białej kiełbasie
Autor:
fafiatko
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

biała kiełbasa
  • biała kiełbasa surowa 2 kawałki lub
  • łopatka tłusta 0,5 kg
  • czosnek 2 ząbki
  • pieprz 1 płaska łyżeczka
  • sól 1 łyżeczka z górką
  • woda 1/3 szl
  • majeranek
  • flak 1m
  • sznurek
zupa a 2 porcje
  • wywar z parzenia kiełbasy 0,5 l
  • ziele angielskie i liść laurowy
  • ziemniaki 2szt większe
  • do zabielenia śmietanka lub serek top. bez utwardzaczy
  • majeranek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso wyrabia się z przyprawami i odrobiną wody. Namoczony flak nadziewa się przy użyciu maszynki do mielenia z końcówką do kiełbas lub przy użyciu nadziewarki.

2

Kiełbasę parzy się ~90C, w osolonej wodzie około 25 minut. Wodę można wykorzystać jako bazę zupy. Wystarczy dodać ziemniaki, liść i ziele, pod koniec zupę się doprawia, zabiela śmietaną lub serkiem i doprawia majerankiem. Jeśli używamy kupioną kiełbasę, wystarczy ją parzyć z ziemniakami, ale nie zagotowywać.

3

Smacznego :)