Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Kiszok, czyli żur na kaszance według Ewy Wachowicz

25.09.2021 Odsłon: 4986
5.0 (3 oceny)
Kiszok, czyli żur na kaszance według Ewy Wachowicz
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Kiszok to idealna zupa na chłodne, jesienne dni. Przepis pochodzi z 428. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubana friulana
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Gubana friulana

Desery Gubana friulana

Gubana friulana to nie tylko zabawny rym ;) Nazwa tego ciasta pochodzi od naz...

Odsłon: 564

>60 min
9
Kociołek węgierski
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kociołek węgierski

Dania główne Kociołek węgierski

Polecam. Pożywne, rozgrzewające danie.

Odsłon: 459

30 min
9
Ryż z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Ryż z jabłkiem

Desery Ryż z jabłkiem

Polecam.

Odsłon: 4496

30 min
9
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.

Dania główne Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.

Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...

Odsłon: 41

30 min
0
Szybkie pączusie jogurtowe.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie pączusie jogurtowe.

Desery Szybkie pączusie jogurtowe.

Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...

Odsłon: 127

30 min
0
Zupa z soczewicy i ciecierzycy
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa z soczewicy i ciecierzycy

Zupy Zupa z soczewicy i ciecierzycy

Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotow...

Odsłon: 43

60 min
1
Zupy
Kiszok, czyli żur na kaszance według Ewy Wachowicz
Kiszok, czyli żur na kaszance według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g kaszanki
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • ¼ jabłka
  • 1 l wywaru drobiowego lub wołowego
  • kilka kapeluszy grzybów suszonych
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 szklanka zakwasu na żur
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • do podania:
  • Ziemniaki
  • gęsta śmietana
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić na patelni i zeszklić na nim posiekaną w kostkę cebulę. Dodać pokrojoną w plastry kaszankę. Podsmażyć. Zetrzeć jabłko. Wymieszać i przełożyć do gorącego wywaru. Dorzucić namoczone i posiekane grzyby. Wlać wodę, w której się moczyły. Przyprawić majerankiem i gotować do miękkości.

2

Dolać zakwas na żur. Doprawić świeżo otartą gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia.

3

Podawać z gotowanymi ziemniakami i kleksem kwaśnej śmietany. Udekorować koperkiem.