Smaker
Sezon na cukinię

Klasyczna grochówka na wędzonce

24.11.2022 Odsłon: 2041
5.0 (16 oceny)
Klasyczna grochówka na wędzonce
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

jedna z najsmaczniejszych polskich zup z aromatem wędzonki i słodkawym smakiem grochu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki z pysznym nadzieniem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki z pysznym nadzieniem

Śniadania Bułeczki z pysznym nadzieniem

Polecam.

Odsłon: 960

15 min
6
Królik z marchewką i pieczarkami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Królik z marchewką i pieczarkami

Dania główne Królik z marchewką i pieczarkami

Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....

Odsłon: 19

60 min
3
Pikle ogórkowe miodowo-musztardowe
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe miodowo-musztardowe

Przetwory Pikle ogórkowe miodowo-musztardowe

Polecam.

Odsłon: 234

60 min
4
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
iwona2305
iwona2305
Desery

Puszyste placuszki brzoskwiniowe

Desery Puszyste placuszki brzoskwiniowe

Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...

Odsłon: 118

15 min
3
Cukinia w panierce
maddalena
maddalena
Przekąski

Cukinia w panierce

Przekąski Cukinia w panierce

Pyszna cukinia smażona w bułce tartej. Fajna przekąska:)

Odsłon: 722

15 min
1
Leniwe pierogi.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leniwe pierogi.

Dania główne Leniwe pierogi.

Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...

Odsłon: 1259

15 min
4
Zupy
Klasyczna grochówka na wędzonce
Klasyczna grochówka na wędzonce
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • groch 40 dag to na 4 spore talerze
  • boczek wędzony surowy 75 dag
  • kiełbasa 2 kwałki śląskiej
  • ziemniaki 4 duże szt
  • marchew, pietruszka, cebula, czosnek, seler i por kawałek
  • kmin lub kumin
  • majeranek
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Podstawą smacznej grochówki jest wędzonka. Groch trzeba namoczyć przez noc. Potem daje się groch i wędzonkę i kmin do 3 litrowego garnka i gotuje godzinę do miękkości. Po godzinie wyjmuje się wędzonkę i dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki a warzywa w kosteczkę, dodaje się wszystko oprócz majeranku. Część obgotowanego boczku skroiłam w paseczki i wytopiłam z niej tłuszcz na tym tłuszczu podsmażyłam jeszcze pokrojoną kiełbasę. Dodaje się na 15 minut przed końcem gotowania. Oczywiście wędzonki można dodać więcej lub mniej, lub pominąć kiełbasę. Na chwile przed końcem doprawia się sporą garścią roztartego majeranku. Gotowe! Smacznego :)