Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koreański ramen to aromatyczny bulion drobiowy z niezwykle wyrazistą i aromatyczną pastą przyprawową, która jest rozpuszczana pod wpływem gorąca. Całość dopełnia makaron oraz składnik obowiązkowy – kimchi, który dodaje smaku każdej potrawie. Zupa jest niezwykle rozgrzewająca, pyszna i sycąca. Idealnie sprawdzi się na zimowe wieczory, nawet jeśli na co dzień niezbyt przepadasz za orientalnymi potrawami. Dużą zaletą tego dania jest możliwość wzbogacenia o niemal dowolne dodatki – wegańskie czy mięsne, to już zależy od twoich upodobań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
319
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 729
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1487
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2857
9
Ostatnio komentowane przepisy
319
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 729
8
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1487
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2857
9
REKLAMA
Zupy
Koreański ramen
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g suchego makaronu ramen
- 2 l bulionu drobiowego
- 1 por
- 1 garść kimchi
- 50 ml białej pasty miso
- 50 ml gochujang
- 50 ml wody
- 1 łyżka pasty sezamowej
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- ½ łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Pora i kimchi drobno posiekaj w skośne paski. Włóż je do garnka i zalej bulionem drobiowym. Podgrzewaj całość, aż zacznie wrzeć. Zmniejsz ogień i gotuj całość do miękkości warzyw.
3
W osobnej miseczce wymieszaj pastę miso, pastę sezamową, gochujang, wodę i płatki papryki.
4
Przygotuj ok. 4-5 misek. Na dno każdego wyłóż równomiernie przyrządzoną wcześniej pastę z miso i gochujang. Następnie rozłóż równomiernie ugotowany makaron.
5
Całość zalej 1-2 chochelkami bulionu z warzywami, w zależności od tego, ile makaronu lubisz w zupie.
6
Koreański ramen podawaj samodzielnie lub z dodatkiem ugotowanego jajka, steka lub posiekanej dymki.
7
Resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem. Podawaj na ciepło. Makaron gotuj bezpośrednio przed podaniem.