Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem cebulowy to słodka i łagodna zupa idealna dla miłośników francuskiej kuchni, gdzie dania z tego składnika królują na co dzień. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni, a jej aksamitna konsystencja zachwyca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Cebula jest bogata w przeciwutleniacze, które wspierają odporność oraz pomagają w walce z infekcjami. Dodatek mleka kokosowego nadaje daniu lekko orientalnego charakteru oraz dostarcza wartościowych kwasów tłuszczowych. To lekka, ale sycąca potrawa, idealna na szybki obiad lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 374
1
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 57
0
Przetwory
Jagody w soku własnym na zimę do słoików
Jagody w soku własnym na zimę do słoików to świetny dodatek do słodkich wypie...
Odsłon: 48
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 374
1
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 57
0
Przetwory
Jagody w soku własnym na zimę do słoików
Jagody w soku własnym na zimę do słoików to świetny dodatek do słodkich wypie...
Odsłon: 48
1
0
REKLAMA
Zupy
Krem cebulowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże cebule
- 1 l bulionu drobiowego
- 100 ml mleka kokosowego
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżki octu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki kurkumy
Dodatkowo:
- rozmaryn do podania
- sezam do podania
- grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i pokrój w grube plasterki.
2
W rondlu rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż ją do miękkości na małym ogniu, aż zmięknie i nabierze złotego koloru. Powinno zająć to nawet 20 minut.
3
Skrop zawartość garnka octem balsamicznym i miodem, a następnie dokładnie wymieszaj. Wlej bulion z kurczaka i gotuj wszystko razem przez ok. 15 minut.
4
Zmiksuj zupę za pomocą blendera kielichowego lub ręcznego, do uzyskania gładkiej konsystencji.
5
Wlej mleczko kokosowe i dopraw całość do smaku.
6
Krem cebulowy podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Najlepiej smakuje z chrupiącym akcentem – grzankami czy podprażonymi ziarnami sezamu. Na wierzchu posyp świeży rozmaryn.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, bez zagotowywania.