Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem pieczarkowy to delikatna, aksamitna odsłona klasycznej zupy pieczarkowej, która zachwyca głębią smaku i przyjemnym aromatem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Dania główne
Makaron z boczkiem i szpinakiem
Makaron z boczkiem i szpinakiem to znakomite połączenie. Danie jest sycące i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1562
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Dania główne
Makaron z boczkiem i szpinakiem
Makaron z boczkiem i szpinakiem to znakomite połączenie. Danie jest sycące i...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1562
4
REKLAMA
Zupy
Krem pieczarkowy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- kawałek pora (około 10 cm białej części)
- 1 mała marchewka
- 1 mała pietruszka
- 1 średni ziemniak
- 2 łyżki masła klarowanego
- 600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 ml słodkiej śmietany 18%
- szczypta kminku
- szczypta gałki muszkatołowej
- chili (do smaku)
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój dość drobno obraną cebulę i por. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Zetrzyj na dużych oczkach tarki obrane warzywa – marchewkę, pietruszkę i ziemniak.
2
Roztop maso klarowane z garnku z grubym dnem. Zeszklij na maśle cebulę i por.
3
Dołóż do garnka pieczarki i wysmaż na brązowy kolor. W trakcie smażenia dopraw gałką muszkatołową. Odłóż trochę pieczarek do dekoracji zupy.
4
Dołóż do garnka starte warzywa. Wymieszaj z pieczarkami, cebulą i porem. Smaż jeszcze przez chwilę. Dopraw solą, pieprzem i kminkiem.
5
Wlej do garnka gorący bulion. Gotuj zupę na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20 minut – aż warzywa zmiękną.
6
Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem. Ponownie zagotuj i połącz ze śmietaną.
7
Przed podaniem dopraw krem pieczarkowy szczyptą chili. Podawaj zupę udekorowaną plasterkami pieczarek.