Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Krem z cukinii z fetą według Ewy Wachowicz

24.05.2025 Odsłon: 1683
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Błyskawiczna, kremowa zupa z cukinii oraz porów. Potrawę podaje się z pokruszonym greckim serem feta. Przepis pochodzi z 543. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Potrzebne przybory kuchenne

Blender

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wjosna
wjosna
Dania główne

Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Dania główne Pieczone buraki z ciecierzycą na sosie z fetą

Pieczone buraczki z dodatkiem przyprawy za;atar i pieczona z kuminem i papryk...

Odsłon: 2314

15 min
4
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 448

15 min
4
Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Parzucha

Zupy Parzucha

Parzucha to zupa z mojego dzieciństwa. To jedna z tradycyjnych zup z woj. kuj...

Odsłon: 636

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 795

15 min
10
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 417

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka dla każdego

Sałatki Sałatka dla każdego

Świeże warzywa, smaczny ser feta, delikatne tortellini, do pracy , na drugie...

Odsłon: 173

15 min
2
Zupy
Krem z cukinii z fetą według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Zupa krem:
  • 3 cukinie,
  • 2 pory,
  • 4 ząbki czosnku,
  • łyżka masła klarowanego,
  • 1,5 l wywaru jarzynowego,
  • łyżeczka kurkumy,
  • łyżeczka czerwonej pasty curry,
  • sól,
  • pieprz,
  • 200 ml mleczka kokosowego,
  • łyżka soku z cytryny.
Do podania:
  • ser feta,
  • szczypiorek,
  • sezam.
Sposób przygotowania:
1

Pory pokroić w plastry. Czosnek posiekać. Podsmażyć w garnku na maśle. Przyprawić kurkumą, pastą curry i pieprzem. Zalać gorącym wywarem. Cukinie umyć i pokroić w półplastry. Wrzucić do garnka, przykryć i gotować do miękkości.

2

Zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zabielić mleczkiem kokosowym. Zakwasić sokiem z cytryny i zagotować.

3

Podawać z pokruszoną fetą, posiekanym szczypiorkiem i prażonym sezamem.