Name: Krem z cukinii z serkiem mascarpone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg cukinii,; 100 g masła,; bulion warzywno- mięsny,; cebula,; 3 ziemniaki,; 200 g serka Mascarpone,; pieprz, sól, kurkuma, pieprz ziołowy, lubczyk,; grzanki,; natka pietruszki.

W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę. Dodajemy ziemniaki pokrojone w drobną kosteczkę i cukinię pokrojoną w grubszą kostkę. Zalewamy gorącym bulionem warzywno - mięsnym, tak aby zakryły warzywa. Gotujemy ok 15-20 minut aż będą miękkie warzywa. Przyprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, pieprzem ziołowym, lubczykiem. Zupę miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy. Podajemy z grzankami z oregano i natką pietruszki. Smacznego ;)

Krem z cukinii z serkiem mascarpone

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlet schabowy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlet schabowy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Pianki truskawkowe

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Krem z cukinii z serkiem mascarpone

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy