Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W lasach i parkach już pomału złocą się liście, a więc w ogrodach króluje dynia. Trzeba to warzywo wykorzystać maksymalnie, dlatego dzisiaj zapraszam na przepyszny, aksamitny krem z dyni. Dodatek imbiru i gałki muszkatołowej podkreśla smak i wyrazistość tego jesiennego warzywa.
Zapiekanka obłędna w smaku!
Odsłon: 347
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 426
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 819
Zapiekanka obłędna w smaku!
Odsłon: 347
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 426
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
Odsłon: 819
Składniki
W pierwszej kolejności przygotowujemy bulion warzywny. Marchew, pietruszkę, seler i cebule obieramy. Obraną włoszczyznę zalewamy litrem wody, dodajemy podsmażoną na palniku cebulę i gotujemy na małym ogniu ok. 1 godziny.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, Dynię obieramy, wykrawamy miąższ z pestkami i kroimy w kostkę. Ziemniaki i marchew również obieramy i kroimy w kostkę. W dużym garnku rozpuszczamy masło, podsmażamy cebulkę z czosnkiem, następnie dodajemy dynię, marchew i ziemniaki. Chwilę podsmażamy. Zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem i gotujemy do miękkości warzyw. Gdy warzywa będą miękkie zmiksować wszystko blenderem. Doprawić solą i pieprzem, dodać gałkę muszkatołową i imbir, w razie potrzeby dolać wodę i zagotować.
Krem podawać ze śmietaną kwaśną. Smacznego :)