Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym jest odpowiednio gęsty, aromatyczny, a do tego ma świetny kolor. Słodycz doskonale przeplata się z wyrazistymi ziołami i przyprawami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290887
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290887
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
REKLAMA
Zupy
Krem z dyni z mleczkiem kokosowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g purée z dyni pieczonej
- 2 marchewki
- 1 duża czerwona cebula
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 litr bulionu drobiowego
- 200 ml mleczka kokosowego odrobina do podania
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- szczypta kminu rzymskiego
- po szczypcie tymianku i rozmarynu
- sól, pieprz czarny świeżo mielony
- świeża natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i posiekaj. Obrane marchewki pokrój w kostkę. Tak samo podziel seler naciowy.
2
W dużym garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę, marchewki i seler naciowy. Podsmaż kilka minut, mieszając aż się zeszklą. Wsyp kurkumę, kmin rzymski, tymianek i rozmaryn. Podsmaż jeszcze chwilę, aby uwolnić aromaty.
3
Wlej 750 ml bulionu, dodaj purée z dyni i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Na koniec wlej mleczko kokosowe, doprawiając solą i pieprzem według uznania.
4
Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem. Jeśli jest zbyt gęsta, dolej resztę bulionu. Rozlej ją do miseczek i podlej mleczkiem kokosowym dla ozdoby. Na koniec posiekaj natkę pietruszki i wysyp ją na wierzch.