Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na aromatyczną zupę? Przygotuj pyszny krem z pieczarek. Grzyby z dodatkiem pieczonego czosnku i cebuli, oprószone estragonem i oliwą stanowią wspaniałą kompozycję smaków. Danie zaserwuj z dodatkiem chrupiących grzanek z pietruszkowym pesto. Przepis pochodzi z 463. odcinka programu „Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7168
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 7168
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Krem z pieczonych pieczarek według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
Zupa krem
- 1 kg pieczarek
- 2 cebule
- ½ główki czosnku
- Kilka łyżek masła klarowanego
- 1 l wywaru wołowego
- Sól
- Pieprz
- Pieprz biały
- 2 łyżeczki suszonego estragonu
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- Śmietanka do zabielenia
- Natka pietruszki do dekoracji
Grzanki
- Bagietka
- Mozzarella
- Pesto pietruszkowe
Pesto pietruszkowe
- Pęczek natki pietruszki
- 2 łyżki pestek dyni
- 1 ząbek czosnku
- 4-5 łyżek oliwy
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kapelusze pieczarek umyć i ułożyć blaszkami do góry na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia. Cebule obrać i pokroić w plastry. Umieścić między grzybami. Na blasze położyć też pół główki czosnku. Posmarować roztopionym masłem. Przyprawić solą, pieprzem i estragonem. Zapiec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.
2
Przełożyć do garnka (czosnek wycisnąć z łupin). Zalać wywarem. Przyprawić imbirem i białym pieprzem. Przykryć i gotować przez 15 minut. Kromki pieczywa posmarować pesto (składniki wystarczy zmiksować), posypać mozzarellą i ułożyć na blasze z papierem. Zrumienić w piekarniku (180 st. C, włączona funkcja grillowania).
3
Zupę zabielić śmietanką i zmiksować na gładki krem. Podawać z grzankami. Krem można posypać posiekaną natką pietruszki.