Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosną szparagi często goszczą na naszych stołach. Najczęściej są podawane w formie lekkich przystawek, jednak takie przekąski są najsmaczniejsze tylko pierwszego dnia po przygotowaniu. Krem z zielonych szparagów możesz przechowywać w lodówce 3 dni bez uszczerbku na smaku zupy. Wypróbuj to danie, a z pewnością stanie się Twoim ulubionym, wiosennym specjałem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1259
8
10
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
5
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4012
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 984
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1259
8
10
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
5
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4012
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 984
7
REKLAMA
Zupy
Krem ze szparagów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pęczek zielonych szparagów (ok 500 g)
- 500-600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego (z kostki lub własny, domowy)
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, 2 goździki, 3 liście laurowe i 5 kulek ziela angielskiego
- 2 łyżki masła
- grzanki z wczorajszego chleba
- 2 łyżki śmietany 30%
- 50 g tartego parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Umyj szparagi i odłam zdrewniałe, twarde końce. Zostaw kilka młodych, miękkich główek do dekoracji zupy. Resztę szparagów pokrój w paski.
2
Obierz cebulę i czosnek i drobno poszatkuj. Włącz ogień pod garnkiem i wrzuć listki laurowe, ziele angielskie i goździki. Niech się chwilę uprażą. Dodaj masło, cebulę i czosnek, aby warzywa się lekko zezłościły. Pora na dodanie szparagów. Smaż warzywa przez chwilę, aż szparagi staną się błyszczące.
3
Wlej bulion do garnka i zagotuj. Gotuj zupę na wolnym ogniu do momentu, aż szparagi będą miękkie (ok.15 minut). Wyłącz ogień i wyjmij z zupy pływające przyprawy, po czym zbleduj wszystko na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, podlej ją wrzątkiem i zagotuj jeszcze raz.
4
Podawaj krem ze szparagów w towarzystwie grzanek smażonych na maśle, główek szparagów, gęstej śmietany i startego parmezanu. Możesz dodać także ulubione, świeże zioła.