Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosną szparagi często goszczą na naszych stołach. Najczęściej są podawane w formie lekkich przystawek, jednak takie przekąski są najsmaczniejsze tylko pierwszego dnia po przygotowaniu. Krem z zielonych szparagów możesz przechowywać w lodówce 3 dni bez uszczerbku na smaku zupy. Wypróbuj to danie, a z pewnością stanie się Twoim ulubionym, wiosennym specjałem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Idealne danie w czasie jesiennego grzybobrania.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kluski
Odsłon: 865
17
Zupy
Kartoflanka z chipsami boczkowymi
Aromatyczna i pożywna zupa.
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 228
3
Desery
Deser z galaretką z granatu
Deser warstwowy w pucharkach zawsze sprawdza się na imprezach! Chrupiące herb...
Odsłon: 58
5
1
Dania główne
Tagliatelle w sosie pieczarkowym
Przygotowanie idealnego posiłku to sztuka, która łączy w sobie harmonię smakó...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 2882
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym
Idealne danie w czasie jesiennego grzybobrania.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kluski
Odsłon: 865
17
Zupy
Kartoflanka z chipsami boczkowymi
Aromatyczna i pożywna zupa.
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 228
3
Desery
Deser z galaretką z granatu
Deser warstwowy w pucharkach zawsze sprawdza się na imprezach! Chrupiące herb...
Odsłon: 58
5
1
Dania główne
Tagliatelle w sosie pieczarkowym
Przygotowanie idealnego posiłku to sztuka, która łączy w sobie harmonię smakó...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 2882
12
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Krem ze szparagów
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pęczek zielonych szparagów (ok 500 g)
- 500-600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego (z kostki lub własny, domowy)
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz, 2 goździki, 3 liście laurowe i 5 kulek ziela angielskiego
- 2 łyżki masła
- grzanki z wczorajszego chleba
- 2 łyżki śmietany 30%
- 50 g tartego parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Umyj szparagi i odłam zdrewniałe, twarde końce. Zostaw kilka młodych, miękkich główek do dekoracji zupy. Resztę szparagów pokrój w paski.
2
Obierz cebulę i czosnek i drobno poszatkuj. Włącz ogień pod garnkiem i wrzuć listki laurowe, ziele angielskie i goździki. Niech się chwilę uprażą. Dodaj masło, cebulę i czosnek, aby warzywa się lekko zezłościły. Pora na dodanie szparagów. Smaż warzywa przez chwilę, aż szparagi staną się błyszczące.
3
Wlej bulion do garnka i zagotuj. Gotuj zupę na wolnym ogniu do momentu, aż szparagi będą miękkie (ok.15 minut). Wyłącz ogień i wyjmij z zupy pływające przyprawy, po czym zbleduj wszystko na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, podlej ją wrzątkiem i zagotuj jeszcze raz.
4
Podawaj krem ze szparagów w towarzystwie grzanek smażonych na maśle, główek szparagów, gęstej śmietany i startego parmezanu. Możesz dodać także ulubione, świeże zioła.